Losos v domácnosti želé

ŁOSOŚ  w galarecie  domowy /zdjęcie miniaturka przedstawia kilka porcji ułożonych na półmisku/

Galareta nieco staroświecka, albo jeśli ktoś woli – oldskulowa, ale wciąż lubiana. Często robię ją na szybko, z mięsa pozostałego z gotowania wywarów i bulionów. Dodaję gotowaną marchewkę, groszek i jajko na twardo, zalewam galaretą nie przejmując się zbytnio ani formą, ani wyglądem. Ale na specjalne okazje przygotowuję bardziej dopracowaną wersję, do której mięso kurczaka krótko gotuję, a następnie studzę w wywarze. Tak przygotowany kurczak wychodzi niesamowicie delikatny i kruchy. Wywar odtłuszczam, po to, żeby na wierzchu galarety nie tworzyła się później nieapetyczna biała warstwa.

Łosoś w galarecie jest rybą uprzednio ugotowaną z warzywami. Do galarety staram się w granicach możliwości wyjąć wszystkie ości /ale uwaga możliwość jednak napotkania - proszę jeść ostrożnie/.

Galaretka klarowna, przeźroczysta, dodatek marchewki, groszku zielonego, jajko, cytryna, natka pietruszki/.

Wszystkie użyte produkty są wysokogatunkowe świeże, fakturowane. Prezentuję Wam moje galarety. Są to wersje nieco pracochłonne, ale za to bardzo odświętne i z całą pewnością swoim smakiem jak i wyglądem oczarują Ciebie i Twoich gości.

Po otrzymaniu przesyłki tj. zakupionej galarety trzeba niezwłocznie włożyć do lodówki, przed spożyciem musi się dobrze schłodzić aby konsystencja tj. galareta była zwięzła !!!!!

Zapraszam do zakupu . Smacznego :)

Polecam:

- łosoś w galarecie - 1 szt. - 1 porcja -  pojemnik 500 ml - duża porcja

na innych moich aukcjach galarety:

- karp w galarecie

- indyk z owocami w galarecie

- schab po warszawsku w galarecie

- schab ze śliwką w galarecie

- ozór wołowy w galarecie

- szczupak faszerowany w galarecie

Na pozostałych aukcjach możecie Państwo dokupić inne dania, zapraszam do odwiedzenia stron.

Sprzedaję własne wyroby garmażeryjne; wyroby mączne - pierogi, kołduny, uszka, pielmieni, kartacze; przetwory - konfitury, dżemy, marynaty; pieczenie - pasztety, galantyny itd....- czytaj pozostałe moje aukcje.

W  okresach przedświątecznych pisz, dzwoń i upewnij się czy są wolne terminy wysyłki w dogodnym dla Ciebie czasie, pozwoli to uniknąć niepotrzebnych nieporozumień. Ilość wysyłek dziennie ograniczona, nieporównywalnie mniejsza od składanych zamówień. Zaleca się składanie zamówień świątecznych z dużym wyprzedzeniem czasowym.

Prezentowane zdjęcia w serwisie są tylko i wyłącznie poglądowe.