Milkovita objasnené maslo 6x500g

MASŁO TOPIONE (klarowane) tzw. „płynne złoto” (znane także pod nazwą masło GHEE), to ekskluzywny produkt, zawierający wyłącznie tłuszcz mleczny, o bursztynowej barwie, przyjemnym, lekko orzechowym aromacie oraz delikatnym smaku. Dostarcza wyjątkowego smaku i aromatu wielu potrawom. Nie pali się w wysokich temperaturach. Nie wsiąka w smażone potrawy, przez co jest bardzo wydajny.

Stosowany do celów kulinarnych m.in:

smażenia - ryb, delikatnych mięs, skorupiaków i warzyw;

podsmażania - pierogi lub kopytka uzyskają nie tylko niezapomniany smak ale także chrupiącą, złotą skórkę;

pieczenia - użyty jako składnik serników, ciast kruchych, ucieranych oraz drożdżowych, sprawia że są one delikatne i puszyste. Idealny do pieczenia pączków i chrustu.

polewania warzyw ugotowanych na parze.

Metodę klarowania masła wynaleziono ponad 4 tysiące lat temu w Indiach. Hindusi wierzą do dnia dzisiejszego, że jest to dar boski. W Indiach ghee jest produktem absolutnie niezbędnym w kuchni i dodaje się go prawie do każdej potrawy. Hindusi wierzą, że ma właściwości magiczne.

Termin przydatności do spożycia: 180 dni

zalety:

99,8% tłuszczu mlecznego o pięknej bursztynowej barwie

idealne do smażenia i pieczenia

wzbogaca potrawy smakiem i aromatem masła

nie pali się w wysokich temperaturach

nie wsiąka w smażone potrawy

znakomicie rumieni potrawy