Objasnené maslo 750g ghee prírodné ecobi

MASŁO KLAROWANE

Masło klarowane (ghee, ghi) jest szczególnie popularne w medycynie ajurwedyjskiej, stosowanej zwłaszcza w Indiach, w postaci płynnej jest przezroczyste i ma żółtą barwę. Po stężeniu wyglądem przypomina masło, ale ma dużo intensywniejszy żółty kolor. Jego smak określa się jako delikatnie orzechowy i “bardziej maślany od masła”.

Zastosowanie masła klarowanego

Wysoka temperatura dymienia masła klarowanego (ok. 250 stopni) sprawia, że można je wykorzystywać zarówno do: duszenia, smażenia oraz pieczenia.

W przeciwieństwie do zwykłego masła, idealnie nadaje się: do smażenia pączków czy frytek, ponieważ podczas długiego ogrzewania masło klarowane nie utlenia się, a dzięki temu nie powstają w nim tłuszcze trans. Masło klarowane podkreśla smak wielu potraw między innymi: naleśników, warzyw czy jajecznicy.

Można śmiało je stosować do wypieków ciast czy pieczenia mięs.

Wartość odżywcza produktu w 100g

• Wartość energetyczna: 3685 kJ/ 806 kcal
• Tłuszcz: 99,6 g; w tym kwasy tłuszczowe nasycone 59 g
• Węglowodany: 0 g ; w tym cukry 0 g
• Białko: 0 g
• Sól: 0 g

Producent; Ecobi

Waga; 750g

Kraj pochodzenia;Polska

Zapraszamy do zakupów!