Plnená šťuka v domácom želé

SZCZUPAK FASZEROWANY w galarecie, 1 szt. duża porcja , pojemnik plastikowy 500 ml /zdjęcie miniaturka pokazuje kilka porcji na półmisku/

Galareta nieco staroświecka, albo jeśli ktoś woli – oldskulowa, ale wciąż lubiana. Często robię ją na szybko, z mięsa pozostałego z gotowania wywarów i bulionów. Dodaję gotowaną marchewkę, groszek i jajko na twardo, zalewam galaretą nie przejmując się zbytnio ani formą, ani wyglądem. Ale na specjalne okazje przygotowuję bardziej dopracowaną wersję, do której mięso kurczaka krótko gotuję, a następnie studzę w wywarze. Tak przygotowany kurczak wychodzi niesamowicie delikatny i kruchy. Wywar odtłuszczam, po to, żeby na wierzchu galarety nie tworzyła się później nieapetyczna biała warstwa.

Szczupak - ryba ugotowana z warzywami, następnie dodane jajko od szczęśliwej kurki, bułeczka namoczona w mleku, sól himalajska, pieprz czarny i zioła - całość zmielona. Zwinięta w rulon i podduszona na parze. Po schłodzeniu przygotowana ryba krojona w plastry i zalana galaretą. Dodatki - jajko, marchewka, groszek, cytryna itp.  

Po otrzymaniu przesyłki tj. zakupionej galarety trzeba niezwłocznie włożyć do lodówki, przed spożyciem musi się dobrze schłodzić aby konsystencja tj. galareta była zwięzła !!!!!

Wszystkie użyte produkty są wysokogatunkowe świeże, fakturowane.

Prezentuję Wam moje galarety. Są to wersje nieco pracochłonne, ale za to bardzo odświętne i z całą pewnością swoim smakiem jak i wyglądem oczarują Ciebie i Twoich gości. Smacznego :)

Polecam na tej aukcji :

- szczupak faszerowany w galarecie - 1 szt. podobna do pokazowej jednej porcji z półmiska - pojemnik 500 ml - duża porcja

na innych moich aukcjach proponuje galarety:

- łosoś w galarecie

- indyk z owocami w galarecie

- schab po warszawsku w galarecie

- schab ze śliwką w galarecie

- ozór wołowy w galarecie

- karp w galarecie

Na pozostałych aukcjach możecie Państwo dokupić inne dania, zapraszam do odwiedzenia stron.

Sprzedaję własne wyroby garmażeryjne; wyroby mączne - pierogi, kołduny, uszka, pielmieni, kartacze; przetwory - konfitury, dżemy, marynaty; pieczenie - pasztety, galantyny itd....- czytaj pozostałe moje aukcje.

W  okresach przedświątecznych pisz, dzwoń i upewnij się czy są wolne terminy wysyłki w dogodnym dla Ciebie czasie, pozwoli to uniknąć niepotrzebnych nieporozumień. Ilość wysyłek dziennie ograniczona, nieporównywalnie mniejsza od składanych zamówień. Zaleca się składanie zamówień świątecznych z dużym wyprzedzeniem czasowym.

Prezentowane w serwisie zdjęcia są zdjęciami poglądowymi i mają charakter wyłącznie informacyjny.