Španielska ČOKOLÁDA TURRON lepšia ako čokoláda

HISZPAŃSKI TURRON CZEKOLADOWY Z ORZESZKAMI ZIEMNYMI I MIODEM-WAGA 250 GR

TURRON -nugat czekoladowy ze smażonymi orzeszkami ziemnymi i miodem jest jednym z najbardziej innowacyjnych produktów firmy Antiu Xixona/Sanchis Mira-czekolada mleczna, a wewnątrz niej smażone orzeszki ziemne z miodem. Smak smażonych orzeszków ziemnych jest dość wyczuwalny, co daje rozkoszny smak.

Turron to rodzaj nugatu. Tradycyjnie jest podawany podczas Świąt Bożego Narodzenia, gdzie zastępuje on popularny w Polsce opłatek, ponieważ to właśnie tą przekąską Hiszpanie dzielą się przy wigilijnym stole. Jednak jego popularność nie ogranicza się jedynie do okresu świątecznego,albowiem przez cały rok można kupić ten słodki przysmak na terenie Hiszpanii.

Turron to deser o wielowiekowej tradycji. Jaka jest jego historia? Na ten temat istnieje kilka teorii. Najczęściej przyjmuje się, że hiszpański nugat jest związany z arabską inwazją na Półwysep Iberyski. Arabowie przywieźli bowiem ze sobą cukier i pomarańcze, a więc dwa podstawowe składniki turronu. Początkowo był jedynie bożonarodzeniowy deser. Z czasem stał się całorocznym przysmakiem. O jego sławie może świadczyć to, że doczekał się nawet swojego miejsca w literaturze. O hiszpańskim nugacie wspomina bowiem Tirso de Molina, autor pierwszej opowieści o znanym uwodzicielu – Don Juanie.

Tradycyjne turrony z Alicante oraz Jijon powstają według ściśle określonych receptur. Jednak w sklepach można znaleźć najróżniejsze odmiany nugatu. Właściwie każdy region dodał coś od siebie. Przykładowo, do katalońskiego dodaje się żółtka, by przypominał on smakiem deser crema catalana. Natomiast turron z gminy Xerta jest okrągły, bardzo twardy i z dodatkiem cynamonu. Do wyrobu nugatów wykorzystuje się nie tylko migdały, ale także orzeszki ziemne, pistacjowe, piniowe czy laskowe.