Syr Parmigiano Reggiano DOP taliansky parmezán

Parmigiano Reggiano znany bardziej jako Parmezan, jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych serów włoskich, na równi z Mozzarellą i Gorgonzolą. Nieodzowny składnik dań włoskich, na czele ze Spaghetti alla Bolognese, plackiem włoskim, Lasagne i Ravioli. Przez 23 miesiące dojrzewania w solance, masa twardnieje. Ser robi się suchy i zwarty, a to za sprawą specjalnej diety, opartej na suchej paszy i sianie, której poddawane są krowy. Dzięki temu Parmigiano jest produktem łatwym do ścierania i kruszenia.

Charakterystyka: kruchy, twardy ser, przeznaczony głównie do ścierania i kruszenia. Smak słodkawy z lekkimi nutami miodu i chmielu.

Składniki: MLEKO, sól, podpuszczka

Czas dojrzewania: 23 miesiące

Termin ważności: Październik 2021

Waga produktu: 952-988 g

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g PRODUKTU

Wartość energetyczna 1671 kJ / 402 kcal

Tłuszcz 30 g

w tym tłuszcze nasycone 20 g

Węglowodany 0 g

w tym cukry 0 g

Białka 32 g

Sól 1,6 g

Do zabezpieczenia serów i wędlin przed wpływem temperatury zalecamy zakup opakowania termicznego wraz z wkładem chłodzącym. Jest ono dostępne w naszych pozostałych ofertach  lub jako zestaw z tym produktem.