BASIL Organické semená klíčkov 250g BAVICCHI

Pąki bazylii są szczególnie bogate w witaminę A i B1. Zawierają też inne witaminy z grupy B, witaminę C, kwas foliowy i beta-karoten, a także aminokwasy, m.in. wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas i mangan. Ich smak i zapach są zbliżone do dorosłej rośliny, ale zdecydowanie bardziej wyraziste. To dzięki zawartości olejków eterycznych, które dodatkowo stymulują nasz układ trawienny.

Stanowią świetne uzupełnienie sałatek, kanapek i twarogu, jak również dodatek do dań na ciepło.

Podobnie jak inne śluzowane nasiona, np. len czy rukola, bazylia wymaga szczególnej uwagi podczas pierwszych dni kiełkowania. Małe czarne nasionka umieszczone w wodzie wytwarzają wtedy charakterystyczną szaro-niebieską otoczkę. Należy zwilżać je bardzo ostrożnie przez pierwszych kilka dni, a następnie nieznacznie zwiększać ilość wody wraz z absorpcją żelatyny i rozwojem pędów.

Jak wysiewać?

Śluzowate nasiona kiełkujące wymagają namaczania tylko przez 5-10 minut.

Jeśli używasz kiełkownicy z tacami upewnij się, że nasiona są równomiernie rozłożone. Uwzglednij, że nasiona zwiększą swoją objętość 4-krotnie.

Podlewaj je raz dziennie, dopóki nie pojawią się pierwsze listki, a następnie zwiększ częstotliwość nawadniania do 2-3 razy na dzień.

Przed spożyciem należy je umyć.

Mogą być przechowywane w lodówce przez 1-2 tygodnie.

Smacznego!