Z pola do kuchni..

Wszystkie produkty na naszych aukcjach pochodzą tylko i wyłącznie z naszych własnych ekologicznych płodów rolnych. Nie skupujemy zboża ani jakichkolwiek produktów od innych rolników. Sami siejemy i zbieramy nasze plony. Dlatego możemy być w 100% pewni ich jakości oraz czystości biologicznej i spożywczej.

Orkisz - Starożytna odmiana pszenicy

Pszenica orkisz jest bogatym źródłem witamin z grupy B – ryboflawiny, niacyny i tiaminy, a także żelaza, manganu, miedzi i aminokwasu tryptofan. Oprócz tego orkisz w porównaniu ze zwykłą pszenicą zawiera o wiele większą ilość białka. Orkisz jest starożytną odmianą pszenicy zapomnianą na wiele dziesięcioleci, która nigdy nie została poddana żadnym modyfikacjom i dlatego jest dużo zdrowsza dla ludzi niż pszenica zwyczajna.

Orkisz zawiera więcej nienasyconych kwasów tłuszczowych korzystnych dla układu krążenia oraz dużo fitosteroli, które obniżają poziom cholesterolu, działają przeciwzapalnie, przeciwgorączkowo, hamują procesy alergiczne, wzmacniają odporność. Orkisz jest lekkostrawny i poprzez wysoką zawartość błonnika powoduje na długo uczucie sytości oraz dobre samopoczucie, dając organizmowi mnóstwo energii nawet w stanach zmęczenia.

Mąka Orkiszowa ekologiczna BIO typ 700 10 kg

Doskonała do wszelkich kuchennych wypieków oraz domowego chleba.

Najczystsza prawdziwa Orkiszowa Mąka BIO z naszego własnego orkiszu wyhodowanego w naszym rodzinnym gospodarstwie ekologicznym bez użycia sztucznych nawozów i oprysków. Obszar zasiewu wynosił 3,5 hektara - zbiór 2020. Orkisz siany był na dobrze wypoczętej ziemi, na której przez ostatnie 8 lat przed siewem było pastwisko zielone. Pole znajduje się w Knopinie w woj. warmińsko-mazurskim na kolonii z dala od ruchu samochodowego. Orkisz został zmielony 08.02.2021.2020 w tradycyjnym wolnoobrotowym młynie żarnowym.

Po otwarciu worka koniecznie proszę powąchać jaki ma cudowny zapach świeżego ziarna. Smacznego :)

Czystość biologiczna naszych upraw przewyższa polskie normy ekologiczne gdyż nie stosujemy nawet tych nawozów i oprysków, które są dopuszczone w ekologii.

Przy uprawie orkisz miał tylko ziemię, słońce, wodę deszczową, obornik od naszych krów oraz dużo serca włożonego w pracę.