Cestoviny múka 10 kg typu 00 5 stagiona taliančina

Mąka PASTA FRESCA | FRESH PASTA

Specjalna mąka z pszenicy miękkiej „00” otrzymywana w procesie mielenia, podczas którego usuwa się jedynie rdzeń ziarna pszenicy. Jego czystość i niska zawartość popiołu sprawiają, że idealnie nadaje się do produkcji świeżych makaronów z jajami, co zapewnia wyjątkowo złocisty kolor i zmniejsza ryzyko utleniania.

Le 5 STAGIONI to marka Agugiaro & Figna Molini Spa. 5 stagioni to najbardziej kompletna i innowacyjna linia produktów mącznych i półproduktów do pizzy. Gama ponad 20 rodzajów produktów najwyższej jakości.

Idealna do makaronów jajecznych.

Przedmiotem sprzedaży jest zbiorczy worek o wadze 10 kg

Termin ważności: minimum 6 m-cy od daty zakupu.

Produkt zawiera GLUTEN. Może zawierać śladowe ilości SOI

Typ mąki: ‘00’

Białko: min 11,5 %

Wilgotność: max 15,5%

Proch: typ 00 max 0,36 %

Bardzo niska zawartość popiołu pozwala zachować jasny kolor makaronu.