CIECIERZYCA ŁUSKANA 5 KG CHANA DAL

ORYGINALNA INDYJSKA SUPER JAKOŚĆ

zapakowana w worek papierowy lub foliowy

SPR907

Chana dal - łuskana ciecierzyca, bardzo popularna i często wykorzystywana w Indiach do sporządzania dań typu dal (rodzaj gęstej zupy). Wyglądem i rozmiarem przypomina łuskany groch połówki. Chana dal jest bogatym źródłem białka i błonnika i ma niski indeks glikemiczny.

Właściwości ciecierzycy cenione przez miłośników kuchni wegańskiej oraz wegetariańskiej, jest to roślina która stanowi doskonały zamiennik mięsa. Ciecierzyca bogata jest przede wszystkim w duże ilości białka które potrzebne jest do funkcjonowania organizmu. Zawarte w cieciorce substancje mineralne wspomagają przemianę materii oraz dostarczają wielu niezbędnych wartości odżywczych.

Kraj pochodzenia: Indie

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g

Wartość energetyczna - 1445 kJ / 343 kcal

Tłuszcz - 4,6 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,6 g

Węglowodany - 45 g, w tym cukry - 11 g

Błonnik - 17 g

Białko - 22 g

Sól - 0,06 g

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Kraj pochodzenia : Indie

Wszystkie produkty sprzedawane przez naszą firmę posiadają atest jakości produktu.

SPR907

CIECIERZYCA ŁUSKANA CHANA DAL  5 kg

PAKOWANA W WOREK PAPIEROWY LUB FOLIOWY

CHANA DAL Z DYNIĄ I POMIDORAMI

Składniki;

1 szklanka (ok. 250 g) suchego chana dal

1 łyżeczka kurkumy

3 ząbki czosnku

1 cebula szalotka

2 łyżki masła ghee

1 łyżeczka imbiru mielonego

500 g miązszu z dyni

1 łyżeczka kardamony mielonego

500 g krojonych pomidorów

1 łyżeczka garam masala

1/2 łyżeczki kminu rzymskiego mielonego

8-10 listków kolendry

Przygotowanie

Chana dal przepłukać ciepłą wodą. w garnku zalać zimną wodą ok. 3 cm ponad powierzchnię i odstawić na kilka godzin.

Namoczony chana dal gotować na małym ogniu przez ok. 45 minut zdejmując w międzyczasie pianę, pod koniec gotowania dodać kurkumę.

W większym garnku podgrzać masło ghee, dodać posiekaną szalotkę oraz starty czosnek i łyżeczkę imbiru i kmin rzymski. Podsmażyć, dodać pokrojoną dynię w kostkę oraz kardamon i garam masalę . Chwilę smażyć mieszając.

Dodać krojone pomidory i zagotować. Wlać ugotowany, gorący chana dal z kurkumą (razem z całym płynem). Posolić do smaku i gotować na małym ogniu pod uchyloną pokrywką przez ok. 30 minut. Na koniec dodać pocięte listki kolendry i wymieszać.

Produkt oryginalny z atestem jakości.

Wzalezności od dostawy opakowanie może odbiegać od pokazanego na zdjęciu

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu