ORYGINALNY ZESTAW SZYNKOWAROWY MARKI BROWIN

Producent: Browin

Marka: Browin

Kod produktu: 313500 313115 313515

Skład zestawu:

• szynkowar na 1,5 kg;
• garnek ze stali nierdzewnej 4 L
• pokrywkę ze szkła hartowanego, z otworem odprowadzającym parę;
• kosz z uchwytami ze stali nierdzewnej
• termometr z dużym czytelnym cyferblatem
• 20 sztuk woreczków dedykowanych do szynkowaru
• książka Artura Nowickiego z przepisami do sszynkowaru
• mieszanka ziół ostra do szynkowaru
• mieszanka ziół klasyczna do szynkowaru

Wymiary:

Garnek:

Długość 17.5 cm, Szerokość 23.6 cm, Wysokość 26.5 cm

Szynkowar:

Długość 11.5 cm, Szerokość 11.5 cm, Wysokość 18.5 cm

Zestaw idealny do gotowania oraz przyrządzania mięs – Wielofunkcyjny garnek z koszem i szynkowarem.

Szynkowar przeznaczony jest do wyrobu pysznych, parzonych wędlin i innych potraw, także wegetariańskich. Jest prosty w obsłudze i pozwala na przygotowanie do 1,5 kg wyrobu.

Garnek stanowi zaś świetne uzupełnienie dla szynkowaru. Dzięki odpowiedniej wysokości nie tylko wygodnie dokonasz w nim parzenia wsadu w szynkowarze, ale również sprawnie ugotujesz w nim szparagi w pozycji pionowej, bez wiązania ich. Ułatwi ci to dołączony kosz dedykowany do gotowania i odsączania warzyw oraz makaronów, a także smażenia frytek na głębokim tłuszczu.

Zioła - Doskonała kompozycja aromatycznych ziół i przypraw, podkreślająca walory smakowe i zapachowe potraw.

Produkt prawnie chroniony:· prawo ochronne udzielone przez Urząd Patentowy RP - numer prawa wyłącznego RU 67751;· patent europejski nr EP 2745747

Garnek idealny — ze względu na swoje wymiary garnek polecany jest szczególnie do parzenia domowych wędlin i innych dań w szynkowarach o pojemności 0,8 kg oraz 1,5 kg. Z łatwością ugotujesz w nim również warzywa, makarony lub usmażysz frytki!

Nowoczesna i zdrowa kuchnia — Ty decydujesz, jakich naturalnych składników chcesz użyć, by zrobić w szynkowarze swoją własną, pyszną wędlinę — peklowaną i niepeklowaną. Zestaw jest idealny również do przygotowywania potraw wegetariańskich.

Wysoka jakość — garnek oraz szynkowar wykonane są ze stali nierdzewnej, a pokrywka garnka także ze szkła hartowanego. Pokrywka wyposażona jest w otwór odprowadzający parę. Możesz mieć pewność, że produkt posłuży Ci przez lata!

Wygodny kosz — w zestawie otrzymujesz również kosz z uchwytami ze stali nierdzewnej, przy pomocy którego z łatwością ugotujesz i odsączysz warzywa lub makaron, a także usmażysz frytki.

Do wszystkich rodzajów kuchenek — garnek może być użytkowany na różnych typach kuchenek: płytach elektrycznych, indukcyjnych i gazowych. Możesz go myć w zmywarce.

Szynkowar przeznaczony jest do wyrobu pysznych parzonych wędlin oraz innych potraw domowym sposobem. Pozwala na przygotowanie do 1,5 kg wyrobu jednorazowo. Pośrodku wieczka znajduje się gniazdo z otworem umożliwiającym bezpośredni pomiar temperatury wsadu. Do pomiaru służy termometr z sondą. Do szynkowaru można dobrać jeden z dedykowanych termometrów.

Jeśli zależy Ci na zdrowej kuchni, chcesz mieć wpływ na to, co jesz Ty i Twoja rodzina, jeśli masz dosyć glutaminianu i chemii w potrawach — szynkowar jest dla Ciebie!

Działanie tego naczynia opiera się na podgrzewaniu wody i parzeniu mięsa lub innego wsadu. Ty decydujesz, jakich naturalnych składników chcesz użyć, by zrobić np. swoją własną, pyszną wędlinę. Możesz mieć pewność, że nie będzie w niej żadnych konserwantów i sztucznych dodatków, a jej smak doskonale podkreślą dobrane przez Ciebie przyprawy.

Pojemność tego modelu szynkowaru jest idealna na porcję zwartej i soczystej szynki, a także potrawki, mielonki, rolady, boczku czy innych potraw – również wegetariańskich. Naczynie pomieści do 1,5 kg wsadu. Do instrukcji obsługi, którą znajdziesz w zestawie, dołączone są także sprawdzone i polecane przez nas przepisy!

Jak działa szynkowar?

Działanie szynkowaru polega na umieszczeniu wypełnionego wsadem urządzenia w wodzie, której temperatura nie powinna przekraczać 90 stopni. Poprzez wykorzystanie parzenia, a nie gotowania wkładu mamy szansę uzyskać aromatyczne, smaczne i soczyste wędliny, a także kremowe pasztety i pasty roślinne. Wszystkie dania, które przygotujesz w szynkowarze we własnym domu będą pozbawione konserwantów oraz sztucznych dodatków, a co za tym idzie przyczynią się do wprowadzenia w Twój nawyk zdrowej kuchni!

Szynkowar - jakie to proste!

Złożenie szynkowaru jest banalnie proste. Należy jedynie ciasno wypełnić komorę doprawionym mięsem, docisnąć je sprężyną oraz nałożyć pokrywkę i przekręcić w pozycję umożliwiającą jej zablokowanie.

Obsługa również nie przysparza trudności, wypełniony szynkowar na czas parzenia umieścić należy w wysokim garnku z wodą. Świetnie sprawdzi się w tym celu garnek do gotowania szparagów. Najlepszym rozwiązaniem jest jednak kompletny zestaw, jakim jest szynkowar z płaszczem wodnym. Ponieważ w trakcie parzenia istotnym parametrem jest temperatura zarówno mięsa, jak i wody, dobrze jest wyposażyć się również w termometr umożliwiający taką kontrolę.

Jak zrobić wędlinę z szynkowara?

Zacznij od tego, na co masz ochotę!

Czy będzie to pierś z kurczaka lub indyka, a może schab? Zastanów się czy chcesz wzbogacić mięso warzywami lub suszonymi owocami, następnie przygotuj swoje ulubione przeprawy i rozpocznij przygotowanie mięsa. W zależności od tego, na co padł Twój wybór, mięso możesz pokroić na kawałki lub przemielić przy pomoc maszynki, aby Twój blok mięsny miał gładki przekrój.​Mięso przypraw i przełóż do uprzednio przygotowanego szynkowaru.

Wystarczy, że chwile wcześniej wyłożysz go woreczkiem, który podczas wyjmowania mięsa znacznie ułatwi ci ten proces. Jeśli chcesz przełożyć mięso dodatkami takimi jak warzywa lub suszone owoce, zrób to w momencie przekładania mięsa do szynkowara. Pamiętaj, aby zachować mięso przy okrągłej krawędzi urządzenia – dodatki staraj się umieścić w miarę równomiernie, wewnątrz bloku mięsnego. Załóż worek na górną część przygotowanej wędliny, dociśnij mięso sprężyną, a całe urządzenie zamknij pokrywą.

Następnie umieść w odpowiednim miejscu na pokrywce szynkowaru termometr, zanurz szynkowar w garnku z wodą i rozpocznij parzenie. Pamiętaj, aby dobrać poziom wody tak, aby był on nieco wyższy niż poziom wsadu (przygotowane mięso). Woda w czasie parzenia nie powinna przekroczyć 90°C. Po uzyskaniu wewnątrz potrawki ok. 69°C, szynkowar wyjmij z parzenia i schłodź. Kiedy ostygnie, umieść go w lodówce do całkowitego wystygnięcia.

Po wystudzeniu Twoja wędlina będzie gotowa do spożycia!