Ryż jaśminowy Premium AAAAA Siam Pure Rice 5kg

Oryginalny, tajski ryż jaśminowy najwyższej jakości Premium AAAAA w dużym, ekonomicznym opakowaniu 5kg.

Ryż jaśminowy to długoziarnisty biały ryż o charakterystyczne smukłym ziarnie i śmietankowej barwie. Nazywany również ryżem pachnącym - Thai Fragrant Rice - lub ryżem pandan, zgodnie z mianem wyróżnia się przyjemnym, słodkawo-zbożowym zapachem, w którym wyczuć można aromat popcornu, orzeszków ziemnych i ciepłego mleka. Po ugotowaniu, w zależności od wybranej metody nabiera lekko kleistej, pulchnej faktury lub lekkiej, sypkiej konsystencji. Od wieków stanowi jeden z podstawowych składników kuchni tajskiej, wietnamskiej, kambodżańskiej oraz fusion.

Na Zachodzie znany jest przede wszystkim jako pyszny dodatek do tajskiego curry, jednak w rodzimych stronach używany jest do wszelkiego rodzaju potraw, od pożywnych zup i kleików, poprzez smakowite stir-fry, aż po dania na słodko i desery. Niezastąpiony do wytrawnego nasi goreng, prostych ryżowych kotlecików, parząco ostrego kaeng khiao wan czy delikatnego, ryżowego puddingu na mleku kokosowym. Wspaniale komponuje się z każdego rodzaju mięsem, owocami morza, serkiem tofu oraz świeżymi, smażonymi i gotowanymi warzywami. Sprawdzi się także jako dodatek do tradycyjnego, polskiego obiadu, np. w towarzystwie gołąbków lub skąpany w domowej pomidorówce.

Sposób przygotowania (wg instrukcji producenta)

Metodą tradycyjną: Ryż umyj pod bieżącą wodą. Do garnka wlej 1½ miarki wody i dodaj 1 miarkę umytego ryżu. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez około 15 minut, aż woda wsiąknie w ryż. Po ugotowaniu zdejmij garnek z palnika i przemieszaj ryż, uważając aby nie połamać ziaren. Pozostaw pod przykryciem na kolejne 10 minut i gotowe.

Na sypko: Do garnka z wrzącą wodą dodaj ryż, cały czas mieszając. Dodaj sól do smaku. Doprowadź ponownie do wrzenia i zamieszaj. Następnie gotuj powoli przez około 10 minut. Do odsączenia użyj sitka.

Ryżowar elektryczny: Wsyp 1 miarkę ryżu i zalej 1 - 1¼ miarki wody, mniej lub więcej wedle uznania (dodaj więcej wody, jeśli wolisz bardziej miękkie ziarna). Nastaw urządzenie na 10 minut. Po zakończeniu gotowania delikatnie przemieszaj ryż.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Kraj pochodzenia: Tajlandia

Skład:

100% ryż Thai Hom Mali

Wartości odżywcze (w 100g/100ml)

• Wartość energetyczna: 1506kJ/360kcal
• Tłuszcze: 0,7g
• Węglowodany: 82,4g
• *w tym cukry: 0g
• *w tym błonnik: 1,5g
• Białko: 3g
• Sól: 0g