ZAWIERA: 12 x Lubella Fusilli Makaron Świdry 400 g

Zawartość/waga: 400 g

Skład:

mąka makaronowa pszenna

Przepis:

Zakręcone szparagi

Potrzebujesz:

• Makaron Lubella świdry 200 g
• szynka parmeńska 100 g
• zielone szparagi 10 szt.
• szpinak baby 100 g
• parmezan 50 g
• oliwa z oliwek 2 łyżki
• pestki dyni 25 g
• pestki słonecznika 25 g
• czosnek 2 ząbki
• gałka muszkatołowa 2 szczypty
• sól i pieprz do smaku

Czas przygotowania: 15 minut

Ilość porcji: 4

Do dzieła!

1. Na pierwszy ogień...

Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

2. W międzyczasie...

Do miski włóż umyty szpinak, 7 szparagów i parmezan. Dodaj posiekany czosnek oraz uprażone pestki dyni i słonecznika. Dolej oliwę. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Następnie za pomocą blendera zmiksuj dokładnie na gładki sos. Pozostałe szparagi obierz i zblanszuj w osolonej wodzie przez 3 minuty - posłużą Ci do dekoracji dania.

3. To już prawie meta!

Makaron połącz z sosem, na samej górze ułóż kawałki pokrojonej w kostkę szynki parmeńskiej, podsmaż na suchej patelni przez 2 minuty. Udekoruj zblanszowanymi szparagami.

Poszło Ci świetnie! Brawo!