Manitoba Diverla 25kg koláč múka

Mąka do ciasta drożdżowego MANITOBA Divella 25kg

• Manitoba jest to mąka pszenna wysokiej jakości.
• Ziarno na tę mąkę pochodzi z miasta Manitoba, prowincji Kanady.
• Jest to odmiana ziarna odpornego na zimno.
• Główną cechą tego rodzaju mąki jest duża ilość nierozpuszczalnych białek w niej zawartych, która powoduje łatwe mieszanie się składników ciekłych w mieszaninie.
• Mąka ta powinna być produkowana jedynie z pszenicy durum, dzięki czemu ciasto wykonane z Manitoba będzie bardziej elastyczne i mocniejsze, nadaje się głównie do produkcji makaronu, ale także do niektórych rodzajów pieczywa (np. francuska bagietka, Panettone i Pandoro), długo rosnącej pizzy czy sernika.
• Idealna również do przygotowania Chapati, indyjskiego chleba.

Wartości odżywcze na 100g produktu:

• Energia: 341kcal
• Tłuszcz: 1,0g

W tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,2g

• Węglowodany: 70,0g
• Cukry: 2,0g
• Białko: 12,8g
• Sól: 0,004g