Mieszanka do wypieku chleba Multiziarnisty 3 Kg

Naturalna mieszanka wypiekowa chleba mieszanego pszenno-żytniego "Multiziarnisty"

• Upiecz samemu chleb Multiziarnisty W naszej mieszance znajdziesz rekordową ilość ziaren w stosunku do mąki.

  To multiziarnista bomba! Samo zdrowie zapewniają ziarna: słonecznika, dyni, sezamu, lnu i owsa.

• Mieszanka służy do przygotowania wieloziarnistego chleba na zakwasie i na drożdżach.

Naturalna mieszanka chlebowa WERKA®

to satysfakcja z domowego wypieku chleba. Odpowiednio skomponowana mieszanka mąk: pszennej, żytniej i orkiszowej wraz z ziarnami, daje możliwość samodzielnego upieczenia chleba o recepturze identycznej z Chlebem "Zdrówko".

• Opakowanie 0,5 kg pozwala na wypiek 2 bochenków chleba o wadze po wypieku około 350 g każdy (lub 1 chleba 700 g).
• Opakowanie 1 kg pozwala na wypiek 4 bochenków chleba o wadze po wypieku około 350 g każdy (lub 2 chlebów 700 g).
• Opakowanie 3 kg pozwoli na wypiek 12 bochenków chleba o wadze po wypieku około 350 g każdy (lub 6 chlebów 700 g).

Możesz kupić ten produkt w opakowaniu 330 g

Możesz kupić ten produkt w opakowaniu 1 Kg

Pieczesz chleb w domu? Spróbuj gotowych, naturalnych mieszanek wypiekowych WERKA®

Gotowa mieszanka wypiekowa powstała z naturalnych mąk WERKA® zalecana jest dla osób dbających o zdrowie i mających wysokie wymagania kulinarno – dietetyczne. Czyste mąki, które można kupić w naszym sklepie, nie zawierają: dodatkowych enzymów i dodatkowego glutenu, konserwantów, antyzbrylaczy oraz barwników.

1. Przepis na samodzielny wypiek chleba WERKA® na drożdżach

   Życzymy udanych wypieków ❤

Krok 1:

Przygotuj:

0,65- 0,75 litra - ciepłej wody (nie gorącej)

0,02 kg czyli 20 gram - drożdży świeżych

0,90 kg - mieszanki chlebowej WERKA®

Drożdże rozpuść w wodzie, wsyp mieszankę a potem wymieszaj dokładnie i odstaw na 5 min.

Krok 2:

3-4 łyżeczki soli

0,1 kg - mieszanki chlebowej

Wymieszaj mieszankę z solą, a potem dokładnie z ciastem i odstaw całość w ciepłe miejsce na 45 min.

Krok 3:

Formy wysmaruj olejem roślinnym, możesz je wysypać otrębami. Wymieszaj delikatnie ciasto i przełóż porcje ciasta do form, wypełniając je nieco powyżej połowy ich wysokości. Odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. 1-2 godz. Utrzymuj wilgotną powierzchnie ciasta nawilżając je wodą za pomocą spryskiwacza lub delikatnego pędzla.

Krok 4:

Po wyrośnięciu (prawie do górnej krawędzi formy) wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz w temperaturze 210°C, a po 10 min. zmniejsz temp. do 200°C. Na dół piecyka możesz postawić naczynko żaroodporne z niewielką ilością wody. Piecz kolejne 40-50 min.

Krok 5:

Wyjmij chleb z piekarnika. Wierzch nawilż wodą. Po upływie 15-20 min wyjmij chleb z formy.

* podane wyżej wartości mają dużą tolerancje ponieważ zależne są od temperatury otoczenia, składników oraz od wielkości zastosowanych foremek i rodzaju piekarnika.

Wypiek chleba w automacie

(proporcje na chleb z 0,5 kg mieszanki)

1. Wlej do automatu 0,35 litra ciepłej wody (nie gorącej).

2. Do wody dodaj 0,5 kg mieszanki chlebowej oraz 1,5 - 2 łyżeczki soli.

3. Uruchom automat do pieczenia ustawiając odpowiedni program do wypieku.

4. Po upieczeniu wyjmij i ostudź chleb.

Życzymy udanych wypieków!

Wypiek chleba w automacie

(proporcje na chleb z 0,5 kg mieszanki)

1. Wlej do automatu 0,35 litra ciepłej wody (nie gorącej).

2. Do wody dodaj 0,5 kg mieszanki chlebowej oraz 1,5 - 2 łyżeczki soli.

3. Uruchom automat do pieczenia ustawiając odpowiedni program do wypieku.

4. Po upieczeniu wyjmij i ostudź chleb.

Życzymy udanych wypieków!

Sprawdź przepis na wypiek chleba na zakwasie Werka®

Proporcje składników do wypieku chleba z mieszanek wypiekowych WERKA®

z 0,33 kgz 0,50 kg z 1 kgz 3 kg Mieszanka 0,30 kg 0,45 kg 0,90 kg 2,70 kg Woda (w litrach) 0,20 - 0,25 0,30 - 0,40 0,60 - 0,80 1,80 - 2,40 Mieszanka (część do soli) 0,03 kg 0,05 kg 0,10 kg 0,30 kg Sól (ilość łyżeczek) 1 1,5 - 2 3 - 4 9-12

WERKA® Dla zdrowia: Mąki bez dodatków Chleby prozdrowotne Bułki tarte czyste

Produkty z obniżonym glutenem

Mieszanki do wypieku chleba

Przepisy