Ryż basmati Durra

Basmati nosi miano „księcia ryżu” ze względu na swoje śnieżnobiałe, delikatne, smukłe ziarna i wyrazisty orzechowy aromat. Rośnie w Indiach i Pakistanie u podnóży Himalajów. Podczas gotowania ziarna pęcznieją tylko wzdłuż, robiąc się przez to niezwykle długie, cienkie i sypkie. Ryż ten jest niezastąpiony do potraw hinduskich – pilawu, ryb, drobiu bądź mięsa.

Składniki: 100% ryż basmati

Sposób przygotowania: Przed gotowaniem ryż basmati płuczemy zimną wodą aż do momentu, gdy zlewana woda stanie się czysta. Następnie wsypujemy ryż do zimnej wody (1 szklanka ryżu na 2 szklanki wody), dodajemy sól oraz inne przyprawy według uznania (polecamy kurkumę, anyż, kardamon, cynamon lub garam masala) i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy przez 10–12 minut na wolnym ogniu do momentu aż ryż wchłonie wodę. Czas zaczynamy odliczać od momentu zagotowania się wody. Gotujemy pod przykryciem. Po ugotowaniu odstawiamy z ognia na 5 minut nie otwierając pokrywki.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

• wartość energetyczna: 1547 kJ/370 kcal
• tłuszcz: 2,9 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,6 g
• węglowodany: 77 g, w tym cukry: 1 g
• białko: 8 g
• sól: 0 g

Waga: 5 kg

Wyprodukowano w Indiach