Mąka sojowa odtłuszczona 25kg

Mąka sojowa odtłuszczona przygotowywana z drobno zmielonych ziaren soi pozbawionych zewnętrznej okrywy bądź płatków sojowych po ekstrakcji tłuszczu. Wykorzystywana jest jako dodatek przy wytwarzaniu pieczywa, makaronów, płatków śniadaniowych oraz słodkich ciast i ciastek. Posiada miałką i puszystą konsystencję. Jej posmak jest lekko orzechowy, można go wzmocnić podczas prażenia ziaren soi w procesie produkcji. Dobrze wchłania wodę i ma silne właściwości wiążące, dlatego nadaje się do zagęszczania zup i sosów, a w kuchni wegańskiej stosuje się ją jako zamiennik jajek.

✔ Składniki: mąka sojowa odtłuszczona

✔ Masa netto: 25kg

✔ Opakowanie: Produkt pakowany jest w grube opakowania foliowe, zgrzewane w celu zachowania świeżości (może różnić się od zdjęcia poglądowego na aukcji).

✔ Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

✔ Data przydatności do spożycia: Wszystkie produkty posiadają długie terminy przydatności do spożycia, minimum 4 miesiące od daty zakupu.

✔ Informacje o alergenach: Produkt może zawierać śladowe ilości produktów pakowanych w zakładzie, m.in. różne orzechy, sezam, soja, produkty zawierające gluten.

Czy wiesz, że?

Mąka sojowa jest stosowana również w dietach bezglutenowych. Używana bywa w procesie produkcji mleka sojowego i past sojowych. Jako dodatek poprawia cechy organoleptyczne wyrobów oraz wydłuża ich okres przydatności do spożycia.