Olej z pestek dyni jest pozyskiwany z dyni z nasion oleistych hodowanych w Styrii, (odmiana dyni: Gleisdorfer) z delikatnymi, nie drzewiastymi łuskami nasion, które uprawia się tylko w południowo-wschodniej Austrii i przyległych obszarach sąsiednich krajów. Południowi styryjscy rolnicy starannie dobierają i hodują swoje uprawy od 1900 r., Charakterystyczne dla tej dyni oleistej są nasiona „cienkiej skóry”, które często klasyfikuje się jako nasiona „bez skóry”. Jednak „miękka skóra” byłaby bardziej precyzyjną alternatywą i wyjaśniłaby dobrze, dlaczego tak łatwo jest wydobyć z nasion cenny olej dyniowy. Z tych regionalnych dyń wytwarzany jest olej z pestek w ciemniejszym odcieniu zieleni i o większej gęstości niż olej tłoczony z pospolitej dyni. Olej zawdzięcza swój głęboki kolor różnym fitoskładnikom odżywczym, w tym luteinie i karotenoidom, oraz porfirynom czy też chlorofilowi.

Pestki dyni oleistej zawierają około 40-60% tłuszczu, wysokojakościowego oleju o wyjątkowych walorach smakowych przypominających orzechy.

Nie sposób wyliczyć wszystkich  dobroczynnych właściwości, które niosą za sobą pestki dyni i wytwarzany z nich olej. Nie bez powodu dynię zalicza się do SUPERFOOD.

Dodatek chili może wzbogacić twoje ulubione potrawy. Ale ten wyjątkowy smak to też zasługa gatunku dyni.

Ten wyjątkowy smak to zasługa gatunku dyni. Szczególna cecha: orzechowy posmak i aromat uszlachetnia nie tylko zupy i sałatki, ale także sery i desery. Olej ten ma aromat z nutą ziół i świeżości harmonizuje z szeroką paletą potraw, zamieniając je w prawdziwe przysmaki. Wyśmienicie smakuje makaron z sosem pesto na bazie oleju z pestek dyni, potrawy z jajek, sałatka z fasoli Jaś z olejem, tak samo sałatki z pomidorów, ziemniaków i wszelkich odmian sałaty liściastej. Smak oleju doskonale harmonizuje ze smakiem koziego i owczego sera. Zawodowi kucharze zainspirowani olejem tworzą takie desery jak parfait z pestek dyni lub suflet z olejem. Ale nawet zwykła zupa ziemniaczana lub proste, duszone warzywa po dodaniu kilku kropel styryjskiego specyfiku zamieniają się w wyjątkowe przysmaki.

PESTKI DYNI

• spowalniają proces starzenia
• wpływają na dobrą kondycję skóry i włosów
• stabilizują poziom cukru we krwi.
• stosuje się je do walki z pasożytami
• redukują poziom cholesterolu LDL
• pomagają na bezsenność
• poprawiają samopoczucie w okresie menopauzy
• wpływają pozytywnie na płodność
• poprawiają wzrok
• poprawiają metabolizm organizmu
• zmniejszają osłabienie kości i objawy osteoporozy
• pomagają zapobiegać chorobom układu krążenia

Możesz wybrać również spośród innych rozmiarów: 100ml, 250ml oraz 500ml

POZNAJ INNE OLEJE

Neutralne, a także w innych smakach z dodatkiem CZOSNEK, CEBULKA SŁONECZNIK. Dostępne na innych naszych aukcjach.

ORAZ INNE PRODUKTY Z PESTEK DYNI

Spróbuj tęż innych produktów z dyni Gleisdorfer oferowanych przez ZIARNO SMAKU, m.in: pesto, przepyszne smakowe pestki dyni, mielone pestki dyni itd.

KOSZTY DOSTAWY UZALEŻNIONE OD WAGI CAŁEJ PACZKI, szczegóły poniżej