MĄKA Z SAMOPSZY z PEŁNEGO PRZEMIAŁU - PEŁNOZIARNISTA

Pełen przemiał to metoda mielenia pełnych ziaren (bielma ziarna jak i jej pokrycia, z  którego powstają otręby). Taka mąka ma ciemniejszy kolor, bowiem zawiera otręby. Właśnie dzięki temu jest bogata w błonnik oraz szereg witamin i składników mineralnych.

Mąka z samopszy ma delikatny posmak orzechowy oraz ma lekko żółtawe zabarwienie. Jest doskonałym surowcem do wypieku razowego pieczywa.

opakowanie - torebka 5 kg

kraj pochodzenia mąki z samopszy - Polska

barwa mąki jasnobrązowa z widocznymi otrębami;

skład - 100% mąka z samopszy  z pełnego przemiału

Samopsza (łac. Triticum monococcum) to dzika odmiana pszenicy. Pochodzi z Persji, gdzie była znana ponad 7 tysięcy lat temu.  Samopsza była jednym z pierwszych zbóż, które zostały wprowadzone do uprawy przez człowieka.

Ziarna samopszy są o połowę mniejsze, niż ziarna pszenicy zwyczajnej, zebrane są w wąski, spłaszczony dwurzędowy kłos.  Posiadają twarde osłonki, dzięki czemu zboże to jest bardziej odporne na choroby oraz zawiera więcej antyoksydantów i minerałów. Samopsza daje niskie plony, jednak jej zaletą jest to, że zboże to można uprawiać na nieurodzajnych terenach czy w trudnych warunkach klimatycznych.

Samopsza zawiera znacznie więcej białka niż obecnie uprawiana pszenica. Ziarna tego zboża zwierają nawet 30 razy więcej witaminy A, niż obecnie odmiany pszenicy. Ponad to samopsza jest bogata witaminę E,B2, beta- karoten, luteinę, antyoksydanty oraz minerały: magnez, żelazo, cynk, mangan, krzem.

To pradawne zboże zawiera nie występujące w innych zbożach cenne dla nas aminokwasy: fenyloalaninę, tyrozynę, metioninę, izoleucynę.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA (w 100 g):

Wartość energetyczna: 1361 kJ / 325 kcal

Tłuszcz: 2,8 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,7 g

Węglowodany: 58 g, w tym cukier: 1,5 g

Błonnik: 9 g

Białko: 15 g

Sól : 0,003 g (zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu).

Zapraszamy na pozostałe nasze aukcje.

Szczególnie polecamy:  MĄKĘ Z PRADAWNEJ PSZENICY

Mąka z pradawnej pszenicy - mąka 2ab jest źródłem selenu.

Wyroby z maki 2ab są  lekkostrawne i polecane dla osób z wrażliwymi jelitami.

Więcej o mące z pradawnej pszenicy na:

https://www.facebook.com/maka2ab/?ref=bookmarks

Polecam pozostałe nasze produkty np:

mąki orkiszowe - typ 680 i  typ 1850

mąkę grochową prażoną z  żółtego grochu - mąkę bezglutenową bez posmaku i zapachu grochu - idealną do słodkich wypieków

płatki ziemniaczane- czysta etykieta - białe, drobne, do purre bez żadnych dodatków konserwujących czy wybielających

grys grochowy - zamiennik orzechów - grys ma smak orzechowy  - jest idealny do słodkich wypieków

mąkę chlebową pszenną typ 720

WSZYSTKO W NAJWYŻSZEJ EUROPEJSKIEJ JAKOŚCI!

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o oferowanych produktach zadzwoń do nas - jesteśmy technologami z ponad dwudziestoletnim doświadczeniem zawodowym. Służymy fachową wiedzą i pomocą.

Wszystkie nasze produkty są NAJWYŻSZEJ jakości.

Każdy jest najlepszy w swojej kategorii.

Zapewniamy szybką i sprawną dostawę.