HEERA Biały Pieprz Mielony 1kg

Pieprz biały to gatunkowo pieprz czarny (łac. piper nigrum) z tą różnicą, że czarne ziarna to cały owoc tej rośliny razem ze skórką, a pieprz biały to nasiono znajdujące się w środku owocu, bez ciemnej skórki.

Jest jeszcze trzeci rodzaj - zielony pieprz, który jest niedojrzałym owocem, i zazwyczaj sprzedaje się go w stanie świeżym (nie jest poddany gotowaniu jak czarny pieprz i późniejszemu suszeniu). Pieprz biały w smaku przypomina dobrze nam znany czarny, ale jest delikatniejszy, bo część smaku w czarnym pieprzu pochodzi ze skórki.