BBQ BBQ korenie Briketa korenie

Niezależnie od tego, czy jesteś już mistrzem grillowania, czy dopiero uczysz się tej trudnej sztuki, ten wyjątkowy zestaw sprawi, że wszystko co wrzucisz na ruszt zachwyci rodzinę i znajomych !

Aromatyczne przyprawy, ogniste pasty i naturalne kokosowe brykiety - wszystkie te produkty są rozpalone i gotowe do grillowania!

Sezon grillowy już w pełni - by jak najlepiej wykorzystać ten sezon, przygotowaliśmy zestaw wspaniałych, sprawdzonych produktów które usprawnią pracę przy grillu.

W zestawie znajdziesz:

• naturalne węgielki z łupin orzecha kokosowego, Cocotamara - idealne do grillowania i shishy (1 kg)
• BBQ Turkish, Lavender - aromatyczną mieszankę ziół i przypraw idealną do grillowanego mięsa i warzyw. (50 g)
• Sumak, Lavender - cierpko-owocowy, orzeźwiający składnik marynat, dressingów i sałatek. (90 g)
• zestaw ostrych past paprykowych, Indian Hot: Harissa, Cayenne, Habanero (3x 40 g)

Znudzony klasycznymi sosami grillowymi?

Zanurz mięso w jednej z naszych oryginalnych, ognistych past do grilla. Twoje kubki smakowe będą Ci wdzięczne!

W zestawie znajdziesz :

• Pastę Harissa (40g) 20-40 tys. SHU
• Pastę Cayenne (40g) 50-70 tys. SHU
• Pastę Habanero (40g) 350-500 tys. SHU

Pasty paprykowe Indian Hot dodadzą głębokiego aromatu, pikantnego smaku i pięknego koloru do każdej potrawy z rusztu. Pasują idealnie do ryb, drobiu, owoców morza i warzyw.

Nasze pasty zaskakują swoim wszechstronnym zastosowaniem -  świetnie sprawdzą się jako dodatek do sosów, marynat i dipów.

Ostrość pasty można zmniejszyć dodając do niej dobrej jakości oliwy z oliwek - im więcej, tym pasta będzie łagodniejsza.

Sumak, Lavender 90g

Niezbędnik w kuchni bliskowschodniej, sumak, jest składnikiem wielu mieszanek przyprawowych np. za'ataru, marynat i dressingów.

Stosuje się go zwykle zamiast soku z cytryny do przyrządzania wszelkich sałatek, hummusów, tzatziki lub baba ganoush.

Sumak dobrze komponuje się z kurczakiem, rybami i owocami morza, jagnięciną oraz bakłażanem, a połączony z miętą jest szczególnie pyszny!

Wykazano, że aktywne enzymy zawarte w sumaku (lipazy i proteazy), wywierają znaczący wpływ na kolagen, co udowadnia, że sumak może być potencjalnie stosowany jako środek zmiękczający mięso.

Wypróbuj kilka naszych pomysłów z użyciem sumaka:

• Aby uzyskać pyszną marynatę lub dressing, wymieszaj sumak z jogurtem i innymi ziołami i przyprawami, takimi jak chilli, kolendra, kminek, wędzona papryka czy natka pietruszki.
• Zmieszaj sól morską i sumak w proporcji cztery do jednego i podawaj zamiast soli kuchennej do grillowanych mięs. Ten octowy, orzeźwiający smak na pewno Cię zaskoczy.
• Połącz 1 łyżkę oliwy z oliwek i poł łyżeczki sumaka, a następnie natrzyj całego kurczaka przed pieczeniem lub wetrzyj w steki wołowe przed grillowaniem.
• Podpiecz chlebek pita na chrupko i połam na 3-4 centymetrowe kawałki. Delikatnie wymieszaj z serem fetą, rukolą i cienko pokrojoną czerwoną cebulą oraz dressingiem z oliwy z oliwek, sumaka i soku pomarańczowego.
• Upieczone frytki z ziemniaków lub batatów posyp z solą z odrobiną sumaka.
• Zrób własny za'atar - 1 łyżkę prażonych ziaren sezamu, 1 łyżeczkę sumaka, 1 łyżeczkę suszonych liści tymianku i 1/2 łyżeczki soli morskiej rozdrobnij w moździerzu do uzyskania jednolitej mieszanki.
• posyp sumakiem ugotowany ryż basmati.

BBQ Turkish, Lavender 50 g

Skład: pietruszka, pomidory, cebula, czosnek, sumak, papryka słodka, sól

Jeśli dopiero zaczynasz lub zwyczajnie nie masz czasu na eksperymentalną alchemię przy grillu, skorzystaj z naszej starannie skomponowanej, aromatycznej mieszanki BBQ Turkish. Jej smak zachwyci zarówno profesjonalistów jak i domorosłych miłośników grillowania.

Używaj jako marynaty do wołowiny, drobiu, żeberek, ryb i owoców morza.

• marynata na sucho : dokładnie natrzyj przyprawą każdy kawałek mięsa i pozostaw na minimum 30 min. Dzięki temu mięso będzie wyglądać niezwykle apetycznie, a jeśli dodatkowo dodasz do tego trochę nierafinowanego cukru, uzyskasz pyszną i chrupiącą skórkę.
• marynata na mokro -  wymieszaj niewielką ilość oleju bądź oliwy z mieszanką BBQ Turkish tak, aby uzyskać pastę którą można łatwo rozprowadzić na mięsie. Rezultat nie zapewni Ci chrupiącej skórki ale z pewnością duuużo smaku i aromatu.

Produkt jest przeznaczony do stosowania przy grillu, w zaciszu domowej kuchni, wędzarni i punktach gastronomicznych.

Węgielki z łupin orzecha kokosowego, Cocotamara 1 kg

Produkt wykonany w100% z łupin orzecha kokosowego, bez dodatków chemicznych i domieszek węgla drzewnego.

Wymiary kostki: 26x26x26 mm

Zalety stosowania kokosowych węgielków:

• 100% naturalne
• neutralny zapach
• bezpieczne ze względu na brak iskier
• długi czas palenia - nawet do 2,5 godzin
• zostawiają do 80% mniej popiołu
• przyjazne środowisku

Ciesz się dłużej trwającym grillem i niesamowitym smakiem potraw z rusztu. Jesteśmy pewni, że docenisz doskonałą jakość tego produktu.

Zestaw trafi w Twoje ręce zapakowany w kraftowe pudełko z wypełnieniem z naturalnej wełny drzewnej, co oznacza, że może stać też się doskonałym prezentem dla miłośników grilla.