Suszony CZOSNEK NIEDŹWIEDZI cięty 1 kg

Czosnek niedźwiedzi należący do podrodziny czosnkowych (rodzina amarylkowatych) to wieloletnia roślina typowa dla obszarów podgórskich Europy południowej i Kaukazu. W Polsce najczęściej spotkać go można w cienistych i wilgotnych lasach bukowych, w szczególności na terenie pogórza i na obszarach wyżynnych. Coraz powszechniej uprawia się go jednak w przydomowych ogródkach jako roślinę przyprawową, ponieważ w stanie dzikim podlega częściowej ochronie.

Czosnek niedźwiedzi

• wyróżnia się łagodnym czosnkowym smakiem;
• zawiera, aliinę, cysteinę, ajoeny, witaminę B i C oraz olejki eteryczne;
• wyróżnia się szczególnie wysoką zawartością siarki i selenu;
• używany jako surowiec zielarski powinien wyróżniać się intensywną, zieloną barwą

Właściwości

• działa przeciwmiażdżycowo;
• pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi;
• zmniejsza ciśnienie tętnicze krwi;
• wspomaga walkę z cukrzycą;
• przeciwdziała tworzeniu się zakrzepów, ułatwiając przepływ krwi przez tętnice i żyły;
• działa silnie przeciwbakteryjnie
• zwalcza drobnoustroje chorobotwórcze, pasożyty i grzyby bytujące w organizmie;
• odkaża przewód pokarmowy;
• wspomaga odtruwanie organizmu;
• uznawany jest za surowiec chroniący przed rozwojem chorób nowotworowych;

Czosnek niedźwiedzi zaleca się przede wszystkim osobom chorującym na nadciśnienie, cukrzycę, miażdżycę naczyń krwionośnych, ponadto hipercholesterolemię i hiperlipidemię. W odróżnieniu od czosnku pospolitego, czosnek niedźwiedzi nie pozostawia charakterystycznego zapachu w ustach i na skórze, dlatego spożywać go można bez obaw o dobre samopoczucie osób z bezpośredniego otoczenia. Zalecany jest również przy przeziębieniach, zapaleniach górnych dróg oddechowych i grypie. Pomaga w leczeniu przewlekłych chorób skórnych i wewnętrznych spowodowanych przez bakterie, wspomaga leczenie zakrzepicy i przeciwdziała zapaleniom żył, łagodzi również dolegliwość popularne nazywane "szumem w uszach". Bywa zalecany w arteriosklerozie, bólach migrenowych i po kuracjach antybiotykowych jako środek wspomagający regenerację naturalnej flory bakteryjnej jelit.

Czosnek to również uniwersalna przyprawa kuchenna. Wyśmienicie podkreśla smak wszelkiego rodzaju mięs, produktów nabiałowych i dań warzywnych. W postaci suszonej może być dodawany do sałatek, surówek, marynat, sosów, dipów, zup i koncentratów. Także do doprawiania gotowych wyrobów garmażeryjnych (np. pizzy, kotletów, tortilli, nuggetsów, itp.). 

• Surowiec: czosnek niedźwiedzi
• Nazwa łacińska: allium ursinum
• Skład: czosnek niedźwiedzi 100%
• Postać: suszony, cięty
• Kraj pochodzenia: Polska
• Data przydatności do spożycia: podana na etykiecie umieszczonej na opakowaniu
• Przeciwwskazania: Preparatów czosnkowych nie powinny zażywać osoby uskarżające się na niskie ciśnienie krwi oraz cierpiące na nieżyt żołądka. Nie należy mieszać czosnku z alkoholem etylowym, lekami przeciwzakrzepowymi i niesteroidowymi lekami przeciwzapalnymi. Spożycie nadmiernej ilości surowych bulw może spowodować podrażnienie błony śluzowej żołądka. Nieprzyjemny zapach związany z trawieniem czosnku zniwelować można przegryzając świeżą nać pietruszki lub jabłko;
• Przechowywanie: przechowywać w suchym miejscu i temperaturze poniżej 25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu;
• Informacje o alergenach: produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, jaj, orzechów, soi, mleka, selera, gorczycy, sezamu, dwutlenku siarki i pochodne wyżej wymienionych;

Producent:

• Aromatika Adam Iwańczuk
• Celna 14/2, 17- 200 Hajnówka

Wszystkie opisy mają charakter wyłącznie informacyjny. Nie stanowią formy konsultacji lekarskiej. Nie powinny być traktowane jako zalecenia do stosowania danego produktu, a jedynie mają na celu poszerzenie wiedzy czytelnika.