Włoski klasyk i rodzinna pasja!

Ocet znany jest od starożytności jako przyprawa i środek konserwujący do mięs, ryb i jarzyn, a przyprawianie potraw octem pobudza przemianę materii. Od tysiącleci ludzie używali octu do pielęgnacji ciała, dodając go do kąpieli oczyszczająco - pobudzających. Takich kąpieli zażywała sama królowa Kleopatra.

Sztandarowym produktem Monari Federzoni jest ocet balsamiczny z Modeny. To król wśród octów winnych. Uzyskuje się go z osadu, który powstaje na dnie dębowej beczki po fermentacji wina gronowego. Bardzo długo leżakuje, aż jego konsystencja staje się gęsta i zawiesista.

Ten wspaniały ocet stosujemy do grillowania mięs i warzyw, przyrządzania sałatek i dań gotowych. Dodajemy go także do napojów i deserów.

Nowością w naszej ofercie jest ocet balsamiczny z Modeny IGP Passione Di Famiglia 250 ml!

Gęsty i aksamitny! Perfekcyjne wyważony, łączący nuty słodkie i kwaśne! Od pokoleń wytwarzany według tradycyjnej, rodzinnej receptury!

Ten wysokiej jakości ocet balsamiczny ma wyjątkowo dużą gęstość (1,33 w porównaniu do 1,06 pozostałych octów). Wynika to z wysokiego procentu ugotowanego moszczu winogronowego, który jest używamy do jego produkcji.

Wysoka gęstość nadaje produktowi również przyjemną słodycz i może być stosowany jako dodatek do świeżych owoców np. do truskawek, a nawet jako polewa do lodów.

Ocet balsamiczny z Modeny 6% IGP Passione Di Famiglia 250 ml Monari Federzoni

Doskonale komponuje się z gotowanymi i surowymi warzywami, risotto, długo dojrzewającymi serami, carpaccio z mięsa i ryb, świeżymi owocami, a także z lodami.

Składniki: gotowany moszcz winogronowy, ocet winny. Zawiera siarczyny.

• Przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu.
• Masa netto: 250 ml
• Kraj pochodzenia: Włochy