Balzamic ocot FAMIGLIA z Modena IGP 250 ml.

Szanowni państwo,

Z ogromnym zaszczytem przedstawiamy ekskluzywny produkt z pięknej Italii, marki Due Vittorie, którą reprezentujemy.

Ocet balsamiczny Famiglia z Modeny IGP 250 ml.

Skład: Gotowany Moszcz winogronowy (95%) i ocet winny (5%). Moszcz pochodzący z własnych winnic i selekcjonowanych przez województwo Emilia Romagna. (Lambrusco di Sorbara DOC). Ocet winny z Emili Romagni.

Nie zawiera: barwników, konserwantów, alergenów, dodatkowych siarczynów oraz glutenu

Gęstość: 1.35- najwyższa

Kwasowość: 6%

Pojemność: 250 ml.

Najlepiej spożyć przed upływem: 5 lat od daty produkcji, dostawa z  grudnia 2020.

+ gratis lejek wykonany z prawdziwego korka

Wygląd: Bardzo gęsty, czysty i błyszczący, brązowy, głęboki kolor.

Zapach: Trwały, intensywny i delikatny, przyjemne ślady kwasowości i dębowego drewna.

Smak: Smak słodko-kwaśny, doskonale zrównoważony, długi i przyjemny.

Charakterystyka :

Due Vittorie Famiglia, uzyskany dzięki mistrzowskiemu połączeniu gotowanego moszczu z winogron Lambrusco di Sorbara oraz octu winnego będącego produktem częściowej, octowej fermentacji winogron, dojrzewa w dębowych beczkach, a następnie zamykany jest w klasycznych okrągłych buteleczkach.

Produkcja wyjątkowego octu wprowadzanego na rynek w ograniczonych ilościach odbywa się w oparciu o pilnie strzeżony przepis, a ciemna bursztynowa barwa, intensywny aromat oraz smak odpowiadają za idealną równowagę między słodyczą a kwasowością, gęstością a przejrzystością oraz tworzą wyjątkowy ocet balsamiczny, który sprawia, że każda potrawa nabiera doskonałości i jakości regionu jego pochodzenia. Przy każdym użyciu ciemnobrązowy płyn spływa po ściankach buteleczki spadając kropla po kropli na potrawę i wzbogacając ją. Ocet Balsamiczny z Modeny Due Vittorie Famiglia nie zawiera barwników, konserwantów i siarczynów, tworzony jest z poszanowaniem dla przyrody i produktów pochodzenia naturalnego, ochroną dla tradycyjnych procesów produkcji oraz z pasją dla smaków Emilii.

Zastosowanie:

Bardzo wydajny w użyciu dzięki wysokiej gęstości. Jest doskonałym i naturalnym wzmacniaczem smaku potraw. Idealny balans pomiędzy słodkim a kwaśnym, z delikatnym nachyleniem w kierunku słodyczy, czyni go przyprawą do wyrafinowanych dań na bazie owoców morza, ryb, skomplikowanych sałatek z egzotycznymi owocami i krwistych steków. Przyjemny, charakterystyczny smak, gdy łączy się z owocami leśnymi w deserach.

Wybrane właściwości zdrowotne:

Naturalne działanie przeciwko cholesterolowi  i nadmiarowi  tłuszczu.

Aktywują proces produkcji enzymów utleniające kwasy tłuszczowe we krwi, przynoszą korzyści dla metabolizmu i ciśnienia.

Ponadto posiadają właściwości antybakteryjne i odkażające, uspokajają kaszel i aktywują układ odpornościowy, są suplementem  witamin A, B i C.

Na co dzień wspomagają trawienie i doskonale energetyzują.

Informacje o producencie:

Due Vittorie to kwintesencja regionu Modeny, owoc pasji i zaangażowania Davide Maletti, modeńczyka z dziada pradziada, który postanowił wyprodukować ocet balsamiczny w pełnym poszanowaniu i z dbałością o tradycję ziemi z której pochodzi.

Gospodarstwo Due Vittorie ma swoją główną siedzibę w Soliera, w sercu obszaru słynącego z Lambrusco di Sorbara, znanego od zawsze z urodzajnych terenów wiejskich i produkcji octu balsamicznego - słynnego  “Aceto Balsamico di Modena IGP”.

W gospodarstwie otoczonym winnicami - z których pochodzi surowiec, miejscu gdzie kultywowana jest tradycja i praca na roli, połączono cenne dziedzictwo przeszłości z nowoczesnymi technologiami.

Przedsiębiorstwo rolne Due Vittorie w swojej produkcji zwraca uwagę na autentyczność i jakość surowca, oferując tym samym ocet balsamiczny "naturalnie gęsty", posiadający certyfikat IGP [ChOG], bez dodatków barwników i konserwantów, o naturalnym bogatym smaku - niepowtarzalnym i wybornym.

Dzisiaj modeński ocet Due Vittorie Aceto Balsamico di Modena IGP, uznawany za wyjątkowy dodatek do potraw, wykorzystywany przez najznakomitszych szefów kuchni w całym świecie, jest pośród markowych producentów we Włoszech numerem 1 w segmencie do 250 ml, jak wynika z danych dotyczących sprzedaży, publikowanych przez Nielsen od września 2010 roku.