Ocet balsamiczny z Modeny IGP Extra Denso 250 ml

Ocet balsamiczny Famiglia to mistrzowskie połączenie pełni smaku i wyrazistości. Bardzo podnosi smakowe walory sensoryczne. Jego ogromną wyjątkowość stanowi moszcz z winogron Lambrusco di Sorbara oraz dojrzewanie w dębowych beczkach. Produkcja octu Famiglia odbywa się w ograniczonych ilościach wedle pilnie strzeżonego przepisu.

Posiada intensywny aromat, najwyższą gęstość – 1.35, głęboko intensywny, błyszczący brązowy kolor. Jest bardzo gęsty dzięki użyciu aż 95% moszczu winogronowego.

Smak można określić jako trwały, aksamitny, intensywny i delikatny, przyjemnie kwaskowy, z wyczuwalną nutą drewna.

Ocet balsamiczny Famiglia wzbogaci smak owoców morza, potraw z ryb, wszelkich sałatek, steków, egzotycznych owoców, owoców leśnych. Doskonały jako dodatek do deserów.

Posiada Chronione Oznaczenie Geograficzne.

Najlepiej spożywać go na surowo i nie poddawać obróbkom termicznym.

Składniki:

gotowany moszcz winogronowy (95%) i ocet winny (5%). Moszcz pochodzący z własnych winnic i selekcjonowanych przez województwo Emilia Romagna. (Lambrusco di Sorbara DOC). Ocet winny z Emili Romagni. Nie zawiera barwników, konserwantów, alergenów, dodatkowych siarczynów, glutenu.

Kwasowość: 6%

Wartość składników odżywczych w 100 ml:

1495 kJ/ 351 kcal, Tłuszcze 0 g, w tym tłuszcze nasycone 0 g, Węglowodany 82 g, w tym cukry 82 g, Białko 1,31 g, Sól 0,04 g.

Wyprodukowano i zabutelkowano:

Agricola Due Vittorie Srl – Via Canale 35. 41019 Soliera (Modena) – Włochy.

Instrukcja przygotowania:

Wzbogaca i nadaje wyjątkowy smak potrawom. Wystarczy dodać kilka kropel.

Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.

Waga: 250 ml

Waga z opakowaniem:700 g