Ocet balsamiczny z Modeny IGP Silver Włoski 250 ml

Wersja Silver octu balsamicznego z Modeny jest bardziej klasycznym i delikatniejszym wydaniem octu produkowanego w Modenie. Poddany naturalnej fermentacji i powolnemu dojrzewaniu.

Moszcz użyty w occie pochodzi z własnych winnic i podlega wysokiej selekcji. Ocet pozbawiony jest dodatkowych konserwantów, barwników oraz nie zawiera dodatkowych siarczynów. Charakteryzuje się gęstością średnio-wysoką – 1.24 i ciemnobrązowym, intensywnym kolorem.

Ocet Silver z Modeny to gwarancja równowagi smaku, który można określić jako balans gorzko – słodki, umiarkowanie cierpki i ulotny.

Podkreśli smak lekkich potraw i sałatek. Doskonale wzbogaci zielone, warzywa liściaste, warzywa, zarówno surowe jak i gotowane, sałatki mieszane, owoce morza oraz smażone ryby.

Posiada Chronione Oznaczenie Geograficzne.

Najlepiej spożywać go na surowo i nie poddawać obróbkom termicznym.

Składniki:

gotowany moszcz winogronowy ( 55%) i ocet winny (45%). Moszcz pochodzący z własnych winnic i selekcjonowanych przez województwo Emilia Romagna. Ocet winny z Emilii Romagni.

Nie zawiera barwników, konserwantów, alergenów, dodatkowych siarczyn, glutenu.

Kwasowość: 6%.

Wartość składników odżywczych w 100 ml:

867 kJ/ 207 kcal, Tłuszcze 0 g, w tym tłuszcze nasycone 0 g, Węglowodany 51 g, w tym cukry 51 g, Białko 0,7 g, Sól 0,05 g.

Wyprodukowano i zabutelkowano:

Agricola Due Vittorie Srl – Via Canale 35. 41019 Soliera (Modena) – Włochy.

Instrukcja przygotowania:

Wzbogaca i równoważy smak potraw. Wystarczy dodać kilka kropel.

Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.

Waga: 250 ml

Waga z opakowaniem: 680 g