Bottarga di Muggine asi 100g

BOTTARGA DI MUGGINE to produkt bogaty w białko i Omega 3, pozyskiwany jest z jaj cefala. Ma bursztynowy kolor, mocny smak przypominający morski. Jest ekstrahowana w całości przez firmę Delizie di Sardegna, znakomicie krojona w cienkie plasterki na makaron, warzywa lub typowe sardyńskie sery takie jak pecorino. Jest ekstrahowana w całości, następnie solona sardyńską solą morską, a następnie suszona, po wyschnięciu umieszczana jest w próżni, co gwarantuje świeżość i niepowtarzalność.

Przechowywać w lodówce, przykryć wyciętą część szmatką.

Bottarga di Muggine to produkt o niepowtarzalnym i niepowtarzalnym smaku, tylko dwie wskazówki: nigdy nie trzeć, ale pokroić w cienkie plasterki i doprawić tylko olejem, będzie idealną przystawką lub jako sos do spaghetti, klasyczny olej czosnkowy i chili z dodatkiem plasterków bottarga.

Waga około 70-100g w zależności od partii.