Jelita wieprzowe 24-26, 90m, Europa

To najmniejszy dostępny na rynku kaliber jelit, polecany do produkcji cienkich kiełbas parzonych, wędzonych czy też surowych.

Cechy:

- długie odcinki do 12 w pęczku

- odporność na pęknięcia

- brak „dziurek”

- gładka struktura

- jednolitość kalibru

- pochodzenie: Europa

Znajdujemy się pod nadzorem weterynarii i posiadamy wdrożony system HACCP, dzięki czemu zapewniamy Państwu bezpieczeństwo żywnościowe. Jelita przechowujemy w specjalnie do tego przeznaczonej chłodni.

Przygotowanie jelit do użycia:

Przed użyciem należy wypłukać jelita z soli mocząc je w ciepłej wodzie przez ok 1-2 h.

Przechowywanie jelit:

Nasze jelita posiadają  12 miesięczny termin przydatności do spożycia. Należy przechowywać je w roztworze soli w temperaturze od  3-14 °C.

Kaliber jelit: Podany w opisie kaliber jest kalibrem handlowym. Kaliber wodny to 30/32.