Bravčové mäso # 28/30 na biele klobásu

JELITA WIEPRZOWE kaliber 28/30

Pęczek zawiera 91 mb  w kilku odcinkach

Zastosowanie:

Do produkcji przemysłowej  oraz do domowego użytku. Nadają się do produkcji kiełbasy, kaszanki, kiszki ziemniaczanej itp.

Zalety produktu:

- są rozciągliwe, dopasowują się do wypełnienia

- są trwałe w gotowaniu

- dzięki porowatości intensywnie przyjmują kolor i smak wędzenia

- przepuszczając powietrze pozwalają oddychać zawartości kiełbas i powodują tym samym rozwinięcie typowego smaku i specyficznego smaku wędlin

- ekologiczne

Przygotowanie jelit do użycia:

Przed użyciem należy wypłukać z soli w letniej wodzie przez ok 30-60 minut.

Przechowywanie jelit:   w lodówce w postaci zasolonej do 12 miesięcy  (nie mrozimy)

*** Towar świeży - nie podlega zwrotowi

*** Nasze jelita są bardzo dobrej jakości. Posiadają swój charakterystyczny zapach. W ciepłe dni polecamy wybrać dostawę kurierem DPD; przy wyborze Inpost, jest ryzyko, że paczka czekając na odbiór się ''zagotuje'' Jak wiemy skrzynki inpostu sa metalowe, a operujące słońce mocno je nagrzewa. Jeśli jednak decydujemy się na inpost, należy towar przewietrzyć, namoczyć i dodatkowo zasolić.