Cesto - Mimmolle syr asi 1 kg

Mimmolle za swoją tajemniczą nazwą kryje francuską tradycję serowarską. Dojrzewający ser z wyraźnymi oczkami i zaskakującej pomarańczowej barwie z pewnością na stałe wpisze się w kanony polskiej kuchni. Produkt charakteryzuje się delikatnym smakiem, jest tłusty, półtwardy, produkowany z mleka krowiego.

Składniki: mleko pasteryzowane, sól, stabilizator - chlorek wapnia, kultury bakterii mlekowych, barwnik beta-karoten.

Ser pakowany próżniowo w kawałku lub na życzenie klienta możemy pokroić w plastry.

Ser krojony jest z bloku.

Waga: około 1kg

Firma Ceko powstała w 1990 roku jako prywatne przedsiębiorstwo i od tego czasu dynamicznie się rozwija. W czerwcu 2012 fundusz private equity Avallon MBO Fund, wykupił wraz z nowym zarządem 100 proc. udziałów w spółce.

W porównaniu do dużych mleczarni, Ceko jest zakładem o stosunkowo niewielkiej skali produkcji, co sprawia, że jesteśmy w stanie bardzo rzetelnie kontrolować jakość. Na żadnym etapie procesu produkcyjnego nie używamy konserwantów ani sztucznych dodatków.