Čierny cesnakový prášok 60g bio

Czarny czosnek w proszku 60g BIO AMANPRANA

Czarny czosnek to charakterystyczna przyprawa, znana również jako starzony czosnek, wyciąg z dojrzałego czosnku lub czarny czosnek. Jednocześnie nie ma już zapachu czosnku ani gorzkiego smaku surowego czosnku. Czarny czosnek w proszku jest idealny do risotto, zupy i makaronu. Idealnie sprawdzi się w puree ziemniaczanym, w sosach, salsach, jako przekąska, do bruschetty, z pieczonymi lub gotowanymi warzywami ... Nada potrawom słodszy i intensywniejszy smak. 

Sfermentowany czosnek jest prawie dwa razy zdrowszy niż biały czosnek. Sfermentowany czosnek jest łatwiej przyswajalny  przez organizm w porównaniu do zwykłego (białego) czosnku. Wynika to z przeciwutleniacza S-Allylcysteine, który jest rozpuszczalny w wodzie. Czarny czosnek zawiera prawie dwa razy więcej przeciwutleniaczy niż zwykły czosnek: 198 jednostek przeciwutleniaczy na gram w porównaniu do 119 jednostek na gram w zwykłym czosnku.