Cinnamon CHICK 50G

Cynamon laska 50g 

Cynamon to przyprawa kuchenna otrzymywana z wysuszonej kory cynamonowca. Występuje w dwóch postaciach: starty na proszek lub w niewielkich kawałkach zwiniętych w rulonik. Cynamon ma kolor rdzawy, a dzięki zawartości olejku cynamonowego charakterystyczny słodkawo-korzenny, lekko piekący smak i silny aromat. Cynamon korzystnie wpływa na trawienie i oddychanie, działa anyseptycznie i grzybobójczo. Używany jest do przyprawiania potraw słodkich z ryżu , pieczonych jabłek , wina grzanego i ponczu . Niewielkie ilości cynamonu służą do aromatyzowania gulaszu , baraniny , gotowanych ryb i szynki . Cynamon zawiera pewną ilość kumaryny , substancji podejrzewanej o toksyczny wpływ na nerki i wątrobę człowieka, przy nadmiernym spożyciu. Olejek cynamonowy ma działanie antyseptyczne . Proszek cynamonu jest jednym z najlepszych źródeł tanin . 

EAN : 2010000086919

Waga : 0,0500