Citrónová tráva, rez 1 cm - 5kg

Poczuj Tajlandię w swoim domu dzięki trawie cytrynowej

Odkryj znakomite walory i właściwości jakie posiada trawa cytrynowa cięta 1cm. Z opisu dowiesz się również w jaki sposób jej prawidłowo używać. Chciałoby się mieć w Polsce takie trawy pachnące, aromatyczne, o cytrusowym, orzeźwiającym zapachu.

Trawa cytrynowa zwana również palczatką cytrynową to tropikalna roślina, która swój aromat zawdzięcza świeżym łodygom i liściom mającym w swym składzie olejek eteryczny zbliżony do tego, który możemy znaleźć w skórce cytryny. Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów trawy cytrynowej. Pierwotnie jest ona duża i gruba, jednak wykorzystuje się głównie dolną, pociętą część jej liści.

Jak trawa cytrynowa wpływa na organizm?

Trawa cytrynowa ma wiele korzystnych właściwości, które usprawniają najważniejsze procesy zachodzące w organizmie i regulują całą jego gospodarkę. Co jeszcze warto wiedzieć o trawie cytrynowej?

ma właściwości tonizujące, moczopędne i pobudzające

pozwala łagodzić problemy menstruacyjne i nudności u kobiet w ciąży

wykazuje działanie przeciwgorączkowe

Jakie zastosowania posiada w kuchni?

Trawa cytrynowa zyskuje w Polsce coraz większą popularność zwłaszcza dzięki miłośnikom gustującym w kuchni azjatyckiej czy afrykańskiej. Posiada ona wiele zastosowań, choć najczęściej jest spożywana przez nas w mieszankach herbat i aromatycznych przyprawach.

Gdzie można jej użyć?

jest głównym składnikiem kuchni azjatyckiej i afrykańskiej

stanowi wyrazisty element wielu dań np. wegetariańskich i mięsnych, ale również zup, marynat i curry

można ją także dodawać do napojów, ponieważ doskonale się sprawdza jako składnik wzmacniający ich smak, a do tego orzeźwia i odświeża

jej olejek doceniany jest w przemyśle perfumeryjnym

Sposób użycia

Oczywiście najlepiej jest sięgnąć po świeżą, gdyż ta jest najbardziej aromatyczna. Sprzedawana jest również suszona, w postaci pociętej, sproszkowanej lub jako olejek. Ciętą łatwiej jest użyć ze względu na to, że nie trzeba męczyć się z krojeniem i wyrzucaniem niepotrzebnych części. Kawałki trawy cytrynowej najlepiej rozgnieść, a następnie wrzucić do gotowanej potrawy.

Wysoka temperatura skutecznie uwolni cały aromat trawy i nada wspaniałego smaku daniu. Po przyrządzeniu posiłku, pocięte części należy usunąć. Można dodać ją również do herbaty.