Czubryca zielona – nuta pikanterii w bałkańskim stylu

Nieco bardziej pikantna niż jej czerwona odmiana czubryca zielona to mieszanka przypraw, która przywędrowała do nas z Bułgarii. Połączenie smaków ostrych, słonych, orzeźwiająco, gorzko ziołowych, a nawet słodkich w pełni oddaje charakter tej krainy – w lecie słoneczny, zimą surowy, pełen kontrastów, wypełniony gwarem, w którym przenikają się stale różnorodne dźwięki i zapachy. Taka jest również czubrzyca zielona, której skład jest oparty wyłącznie na naturalnych ziołach oraz suszonych warzywach.

Czubryca zielona - sprawdź wachlarz jej możliwości

Oczywiście czubryca zielona doskonale pasuje do potraw, z którymi kojarzy się bałkańska kuchnia – gulaszy, gęstych zup czy pieczonych mięs. Dobrze komponuje się ona z wieprzowiną, dziczyzną, baraniną i wołowiną, ale także z rybami.

Zielona czubryca stosowana do dań z fasoli, grzybów i kapusty ułatwi ich trawienie jednak obecność szczypiorku i chili sprawi, że świetnie będzie pasować także do faszerowanych jaj, pikantnych sosów na bazie jogurtu, do zup na bazie mleka, także roślinnego. Zielona czubryca komponuje się również rewelacyjnie z bakłażanem i papryką.

Jak używać zielonej czubrycy?

Do duszonych, gotowanych i pieczonych potraw – wystarczy dodać ją w trakcie lub przed pieczeniem użyć w marynacie. Czubryca zielona może również posłużyć do posypania kanapek lub gotowego dania.

Informacje dodatkowe:

• Skład towaru: sól, kukurydza, cząber, cukier, szczypiorek, czosnek, cebula, tymianek, rozmaryn, pasternak, papryka ostra, chili, kurkuma - barwnik naturalny.
• Kraj pochodzenia: Polska
• Forma: mieszanka
• Zastosowanie: do dań jednogarnkowych
• Smak: ostry
• Kształt: mielone
• Opis towaru: Tradycyjna bułgarska kompozycja ziół na bazie cząbru. Szczególnie polecana jest do świeżych ogórków i pomidorów, a także do sałatek, kanapek oraz do potraw ziemniaczanych, zup i serów.

Poznaj nas!

Zapraszamy

#teamplanteon