SER DŁUGODOJRZEWAJĄCY PANICZ z czarnuszką OD PRODUCENTA

Powstający ze świeżego mleka od krów karmionych w naturalny sposób, Ser Sandomierski Panicz z czarnuszką ma charakterystyczny farmerski smak z maślaną nutą. Przygotowywany jest według naszej własnej, tradycyjnej receptury, dzięki czemu jego smak jest niepowtarzalny. Po wstępnym przygotowaniu mleka dodawana jest to niego naturalna podpuszczka, która powoduje jego krzepnięcie. Kiedy powstanie skrzep jest on odsączany z serwatki, a następnie prasowany w 3000 g krążki. W tej postaci trafia na kilkanaście godzin do solanki, która jest jedynym jego konserwantem, nie stosujemy bowiem żadnych sztucznych środków konserwujących. Po solankowej kąpieli krążki Sera Panicz przenoszone są do dojrzewalni, gdzie leżakuje przez około 12 tygodni. Po tym czasie jest gotowy do spożycia. Jest dostępny w krążkach 3000 g lub kawałkach. Ser Sandomierski Panicz z czarnuszka jest serem twardym, doskonale nadającym się do wykorzystania na deskę serów. Będzie także idealnym dodatkiem do wina. Można go wykorzystywać również do przygotowania fondue oraz dań zapiekanych.

Dojrzewanie: powyżej12 tygodni.

Typ: półtwardy.

Smak: farmerski z maślaną nutą.

Dodatki: czarnuszka

Konserwanty: Brak.

Waga: 400 -500 g

UWAGA!

Z uwagi na specyfikę produktu serów nie wysyłamy w piątki i do paczkomatów.

Zapraszamy do naszego sklepu internetowego: www.sery-sandomierskie.pl zakładka sklep