Jestem ekologicznym cynamonem cejlońskim mielonym. Dodaj mnie latem do ulubionego kompotu z jabłek, jesienią dosyp mnie do wzmacniającego kakao, zimą ogrzej się mną w grzańcu, a wiosną upiecz kruche ciastka i pakując mnie do plecaka idź na długi spacer. Chcę być Twoim towarzyszem podczas wielu smacznych wędrówek.

Kraj pochodzenia: Madagaskar.

Opakowanie: worek papierowy z wkładką foliową.

Cynamon cejloński z certyfikowanych upraw ekologicznych.

Produkt może zawierać: gluten, soję, mleko (w tym laktozę), seler, gorczycę, sezam.

#BIO

#ImporterPrzyprawBIO

Mr Cook #B2B - zaopatrujemy przemysł spożywczy w całej Polsce - małych, dużych i największych. Do faktur dołączamy atesty jakościowe, specyfikacje dostępne na życzenie.

Tylko certyfikacja ekologiczna zapewnia ciągłość łańcucha dostaw od rolnika ekologicznego do Twojego domu.

Certyfikowane rolnictwo ekologiczne (organiczne, biologiczne) - to system gospodarowania, w którym wyklucza się stosowanie syntetycznych nawozów mineralnych, pestycydów, regulatorów wzrostu i syntetycznych dodatków paszowych. Rolnictwo to charakteryzuje się produkcją w cyklu zamkniętym gleba – roślina – zwierzę, przy zachowaniu dużej samowystarczalności. Traktowane jest jako sposób życia w symbiozie z przyrodą, a cele ekologiczne dominują nad ekonomicznymi.

Dlaczego to ważne, że posiadamy certyfikat FSSC 22000 rozpoznawany przez organizację Global Food Safety Initiative (GFSI)?

Ponieważ ta organizacja rozpoznaje jedynie 12 najbardziej wymagających programów certyfikujących zapewniających bezpieczeństwo produkcji żywności na świecie, w tym wdrożony przez nas system FSSC 22000.

Taki poziom certyfikacji zapewnia konsumentom bezpieczeństwo produktów. Jako konsument możesz tego nie wiedzieć, ale największe sieci handlowe zamawiając produkcję towarów pod marką własną wybierają dostawców tylko wśród firm z taką certyfikacją.

Czy HACCP i FSSC 22000 to taki sam poziom bezpieczeństwa produkcji żywności?

Czasem firmy podkreślają, że mają wdrożony system HACCP – zapominając chyba, że nie jest to szczególny atut – to podstawowy wymóg prawny prowadzenia działalności związanej z żywnością w Unii Europejskiej – kolokwialnie mówiąc trzeba mieć wdrożony HACCP wprowadzając przyprawy do obrotu tak samo jak mieć np. zarejestrowaną działalność gospodarczą.

HACCP jest częścią wymagań prawnych, dlatego jest częścią systemu FSSC 22000, ale do wdrożenia FSSC 22000 trzeba spełnić o wiele więcej warunków.