Pieprz KOLOROWY 1 kilogram

---------------------------------------------------------------------------------------------

Pieprz Kolorowy stanowi kompozycję różnych ziaren tej samej rośliny zbieranych w początkowej i końcowej fazie jej dojrzewania uzupełnioną o czerwone owoce schinusowe, nazywane pieprzem czerwonym. W skład mieszanki wchodzą: pieprz czarny, pieprz biały, pieprz zielony oraz pieprz czerwony. „Ziarna” pieprzu czarnego są niedojrzałymi zielonymi owocami, które zostały poddane procesowi fermentacji. „Ziarna” pieprzu białego są dojrzałymi owocami pieprzu czarnego, z którego została usunięta zewnętrzna część owocni. „Ziarna” pieprzu zielonego są niedojrzałymi owocami pieprzu czarnego, które zostały poddane procesowi liofilizacji lub przechowywane są w słonej zalewie lub occie.

Połączenie tych czterech odmian pieprzu, tworzy ciekawą kompozycję Pieprzu Kolorowego o różnorodnym stopniu intensywności aromatu. Całe ziarna używa się do sosów, zup, bulionów i marynat, natomiast pieprz zmielony ma szersze zastosowanie, praktycznie nieograniczone. Ten pieprzowy melanż nie tylko podnosi walory smakowe gdyż mieszają się w nim ostre i łagodniejsze nuty smakowe, ale również ze względu na wyjątkową dekoracyjność urozmaica wygląd Waszych potraw.

Kraj pochodzenia: Polska

Wyprodukowano przez: Skworcu Marek Skworc

Masa netto: 1 kilogram.

Informacja o alergenach:

Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są orzechy ziemne i inne orzechy, soja, sezam i gorczyca, zboża zawierające gluten, produkty zawierające dwutlenek siarki, laktozę, jaja oraz seler.