Fontal Bisalta - kremowy ser z mleka krowiego

• Data ważności: 24.08.2021
• Cena za kilogram: 58.90 zł
• Rodzaj sera: ser z mleka krowiego
• Certyfikat: bez oznaczenia
• Rodzaj mleka: pasteryzowane
• Sposób zapakowania: Torba termoizolacyjna
• Wybór wagi: możliwość wyboru dowolnej wagi sera

Fontal Bisalta

Fontal wytwarzany jest z mleka krowiego i pochodzi z obszarów górskich północnych Włoch, z regionu Piemont. Ser podobny w smaku do popularnej Fontiny, a posiada również cechy Emmentalera. Właśnie z połączenia nazw tych dwóch serów powstała nazwa Fontal.

W rejonie, z którego pochodzi Fontal ze względu na barierę Alp, lato jest suche, co pozwala na rozprzestrzenianie się bogatej flory górskiej. Jednocześnie są to tereny znacznie oddalone od obszarów rolnych co oznacza absolutny brak pestycydów i środków ochrony roślin.

Ser dojrzewa od 1 do 2 miesięcy, dzięki czemu otrzymujemy delikatny, aromatyczny ser w kolorze lekko-żółtym. Świeży ser podawany jest jako ser stołowy, natomiast starszy doskonale nadaje się do gotowania (bardzo dobrze się topi). Idealnym winem do tego typu sera jest wino białe, np. Grillo lub Pinot Grigio (dostępne w naszym sklepie internetowym).

Skład: mleko krowie, sól, podpuszczka (skórka nie jest jadalna)

PRODUKT ZAPAKOWANY PRÓŻNIOWO

Kupione przez Państwo produkty wysyłamy w 24h kurierem UPS