Imbir kandyzowany - smak zamknięty w korzeniu

Produkt pakowany jest w papierowy worek z foliowym wnętrzem

Znana i lubiana, nieco pikantna, o intensywnie żółtej barwie i intrygującym zapachu. Uwielbiana przez wielu, stosowana całorocznie i niezastąpiona jako rozgrzewający dodatek do gorących napojów w zimowe wieczory. Mowa oczywiście o przyprawie, której dostojnie brzmiąca nazwa – imbir – przypomina nam o beztroskim odpoczynku przy filiżance herbaty.

Należy do grupy przypraw korzennych i swoje zastosowanie w kuchni znalazła już bardzo dawno temu. Zingiber officinale należy do rodziny imbirowatych i jego najcenniejszą częścią są zgrubiałe, mięsiste i rozgałęzione kłącza. Głównym źródłem uprawy imbiru są Chiny, Japonia i Indie.

Imbir – przyprawa całego świata

W Azji – imbir (Zingiber officinale) – jest przyprawą stosowaną do bardzo wielu potraw i deserów, dzięki czemu ich smak jest bardzo charakterystyczny i kojarzy się z kuchnią regionalną.

Jest znany na całym świecie i ceniony za swoją oryginalność. W Azji uprawiany jest od ponad trzech tysięcy lat. Dawniej uważany był za lekarstwo na infekcje wirusowe oraz młodości. Dzisiaj, jest wykorzystywany wspomagająco.

Imbir kandyzowany alternatywą dla słodyczy?

Kandyzowanie owoców pozwala nam uzyskać trwały i smaczny produkt o słodkim smaku z zachowaniem większości swoich wartości. Ta metoda była znana już w starożytnym Egipcie. Podwładni faraona przygotowywali mu w ten sposób między innymi figi i daktyle.

Imbir kandyzowany jest świetnym dodatkiem wzbogacającym smak naszych dań. Szczególnie dobrze sprawdza się jako składnik deserów, ze względu na swoją słodkość wynikającą z procesu kandyzowania.

Taki produkt już sam w sobie tworzy świetną przekąskę, dzięki której możemy zaspokoić nasze słodkie zachcianki. Jest na pewno zdecydowanie lepszym rozwiązaniem niż sięganie po wysoko przetworzone łakocie dostępne w każdym sklepie.

Kandyzowany imbir może również być składnikiem konfitur.  Jeśli chcemy wzbogacić nasz stół podczas spotkania ze znajomymi, spokojnie możemy wybrać dodatek w postaci kandyzowanego imbiru, ponieważ zawsze sprawdzi się doskonale przy każdej okazji.

Imbir na zdrowie!

Imbir wpływa pozytywnie na naszą odporność. Jest świetnym wspomagaczem przy leczeniu infekcji związanych z drogami oddechowymi, dlatego warto urozmaicić swoją dietę w imbir kiedy jesteśmy przeziębieni.

Pomaga w utrzymaniu optymalnej odporności. Wspiera eliminację dyskomfortu układu trawiennego. Jest też pomocny w eliminacji nudności podczas ciąży oraz wspomaga pozbycie się dolegliwości związanych z dyskomfortem podczas jazdy samochodem.

Dodatek do herbaty

Świetnym dodatkiem do herbaty jest kandyzowany imbir z cytryną. Aby zrobić słoiczek z tą cudowną miksturą musimy kupić dwie cytryny (najlepiej BIO) oraz imbir kandyzowany. Jedną z umytych cytryn obieramy ze skórki, drugą z nich kroimy w cienkie plasterki. Wodę z kandyzowanym imbirem oraz skórką z cytryny zagotowujemy.

Wyciskamy sok z obranej wcześniej cytryny i wraz z pokrojoną drugą cytryną dodajemy do garnka. Całość gotujemy na małym ogniu przez około 20 minut. Tak przygotowaną miksturę przedkładamy wraz z syropem do słoiczka i gotowe.

Produkt wysyłany jest w opakowaniu typu "doypack" ze struną, a to pozwala na zachowanie długiej świeżości.

Opakowanie jest trwałe i można je wielokrotnie otwierać i zamykać.

• Opis towaru: Imbir kandyzowany charakteryzuje się lekko piekącym i słodkim smakiem. Imbir jest przyprawą uniwersalną, stosować ja można zarówno do dań mięsnych, warzywnych jak i słodkich. Może też byc świetnym dodatkiem do kawy, herbaty, kompotów czy owocowych konfitur i dżemów.
• Skład towaru: imbir 56%, cukier 44%, regulator kwasowości - kwasek cytrynowy, substancja konserwująca - dwutlenek siarki.
• Data ważności: 2022-09-30
• Kraj pochodzenia: Chiny

* Warto pamiętać, że tylko zdrowy tryb życia i zrównoważony sposób odżywiania zapewniają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.

* W zakładzie pakowane są również: sezam, gorczyca, seler, produkty zawierające gluten, różne orzechy.

Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.

* Produkt należy przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

* UWAGA - zdjęcie / wizualizacja produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.