Hummus 10x370g Durra

Hummus to potrawa wywodząca się z Lewantu i Egiptu, sos dip lub pasta do smarowania, przyrządzana z gotowanych i przetartych nasion ciecierzycy lub innych roślin strączkowych. Współcześnie potrawa jest popularna na Bliskim Wschodzie i w Północnej Afryce, znana również w kuchniach kaukaskich. Występuje w wielu wariantach, jako zimna przekąska, spożywana z chlebem pita lub jako dodatek do innych dań.

Hummus warto przed spożyciem przyprawić kuminem, sumakiem, czarnuszką lub zaatarem.

Składniki: Ciecierzyca 60%, woda, pasta sezamowa (tahini) 8%, sól , kwas cytrynowy

Wartości odżywcze (w 100g):

• Kalorie 79 kcal
• Tłuszcz 4,5g
• Tłuszcze nasycone 0,6g
• Tłuszcze trans 0g
• Cholesterol 0mg
• Sód 788mg
• Węglowodany 7g
• Błonnik 3g
• Cukier 3g
• Białko 3g
• Witamina A 16%
• Witamina C 22%
• Wapń 7%
• Żelazo 12%

Wyprodukowano w Jordanii