Hario Cold-Brew – domowa kawa parzona na zimno

Zbliża się lato, a lato = mrożona kawa! :)

Nie wszyscy jednak znają Cold Brew, czyli kawę parzoną na zimno, która ma niewiele wspólnego z kawą mrożoną jaką znamy z kawiarni.

Dzbanek jest wykonany z najwyższej jakości materiałów przez Japońską firmę Hario. Idealny do domowego użytku, ale zda też rolę w restauracjach i kawiarniach, które chcą dołączyć do swojej oferty coś nietypowego ;)

OK, wszystko jasne, ale jak parzyć kawę na zimno w domu?

Przygotowanie kawy na zimno jest łatwiejsze niż Ci się wydaje. Wystarczy odpowiednie naczynie oraz odrobina cierpliwości. Jeśli zamierzasz przyrządzić cały dzbanek napoju, wrzuć do filtra około 60 g świeżo zmielonej kawy (mielenie bardzo grube). Jeśli chcesz przygotować mniej naparu, zawsze stosunek ziaren do ilości wody to 1:10.

Zalej całość litrem zimnej wody, a następnie odstaw naczynie do lodówki. Czas przygotowania zależy od Ciebie – kawa może być parzona od 12 do 24 godzin. Musisz sam sprawdzić, jaka długość przygotowania napoju jest najlepsza dla Ciebie. Kiedy to ustalisz, kawa na zimno będzie zawsze dokładnie taka, jaką lubisz. Dzbanek Hario będzie Ci towarzyszył w każdy upalny dzień! :)