Honey Heather Polski Basieka Kozie Kąty 640g

Miód Wrzosowy 640g

Jego smak opisuje się jako delikatny i lekko gorzkawy. Posiada właściwości antyseptyczne, dlatego zalecany jest w stanach grypowych. Pomaga w chorobach serca, przewodu pokarmowego, a nawet oczu. Zaleca się stosowanie go w chorobach dróg moczowych i gruczołu krokowego, oraz kamicy nerkowej. Znajduje także zastosowanie przy leczeniu zapalenia jelit i biegunkach.

Kraj pochodzenia: Polska

Pasieka: Rezerwat Leśny Kozie Kąty Magdaleny Łukasiewicz

Waga: 640g

Zapraszamy do zakupów u sprawdzonego dostawcy. Wybierając nas wybierają Państwo pierwszorzędną jakości towaru, miłą obsługę i szybki czas realizacji zamówienia.

Przechowywanie: Odpowiednie przechowywanie miodu jest niesamowicie ważne, ponieważ od tego zależy zachowanie jego właściwości. Miód jest produktem naturalnym i mimo, iż oczywiście prawdą jest, że posiada nieograniczony termin ważności, należy przestrzegać paru wskazówek, aby pod wpływem złego przechowywania nie tracił swoich cennych właściwości.

Miód powinno przechowywać się w temperaturze nieprzekraczającej 20 stopni Celsjusza(idealna temperatura to 8-10 stopni), szczelnie zamknięty, w suchym miejscu. Jeśli temperatura przekroczy ten dopuszczalny próg, będziemy mogli zaobserwować niepożądane procesy które zaczną zachodzić w naszym miodzie. Jego barwa zacznie przybierać ciemniejszy odcień, a miód powoli zacznie zatracać swoje właściwości. Między 17, a 18 stopniem Celsjusza miód zacznie przybierać formę krupca (skrystalizowana, stała forma miodu), natomiast przy około 25-35 stopniach wzrośnie aktywność enzymów, wstrzyma się krystalizacja, a w razie zbytniego rozrzedzenia (patoka- stan płynny miodu) może dojść do fermentacji. Jeśli natomiast temperatura będzie wynosić poniżej 0, proces krystalizacji ulegnie zatrzymaniu.

Przepis na "Boski nektar": Najlepszą kurację zafundujemy sobie, jeśli do ½ szklanki ciepłej wody dodamy łyżeczkę miodu, a powstały roztwór zostawimy na noc. Temperatura oddziałuje na naszą mieszankę i wydziela się „woda utleniona” która jest panaceum na grzyby, pierwotniaki i bakterie. Powstawanie tego związku zwiększa się o 200 razy, w zestawieniu z miodem stałym. Tak powstałą mieszankę najlepiej wypijać co dzień rano przed posiłkiem.

Zastosowanie w kuchni: Miód, oprócz swoich cennych właściwości zdrowotnych, może pochwalić się także niezastąpionym smakiem, dlatego w kuchni jest bardzo uniwersalnym dodatkiem. Dla przykładu, z powodzeniem można dodać go do:

-Wszelkiego rodzaju napojów, od kawy i herbaty, po nalewki i likery;

-Pieczywa;

-Deserów;

-Sosów i marynat;

-Sałatek

-Mięsa;

-Wypieków;

-Sera białego;