Huba tibetský Kefirowe 15 g

Grzybek tybetański - kefirowy 15 G ( zważonego grzybka)

Porcja ta wystarcza do przygotowania kefiru z 0,5 l-0,75 l mleka.

Wyglądem przypomina różyczki kalafiora. Po połączeniu ich z mlekiem i procesie fermentacji powstaje kefir tybetański, którego właściwości i lecznicze działanie są doceniane od tysiącleci przez tybetańskich mnichów i nie tylko.

Probiotyki zawarte w grzybku tybetańskim mogą obniżać poziom cholesterolu,

stymuluje także funkcjonowanie układu odpornościowego,

ma także silne działanie przeciwzapalne.

Przygotowanie :

1. Włóż grzybki tybetańskie do słoika.

2. Zalej ziarna kefirowe mlekiem. Nie należy napełniać słoika całkowicie, ponieważ produkcja dwutlenku węgla może wywołać wzrost objętości. Nie potrzeba ani podgrzewania, ani regulacji temperatury (choć kefir fermentuje szybciej, jeśli lekko podgrzejemy mleko wyjęte z lodówki do temperatury otoczenia).

3.Przykryj słoik gazą i zabezpieczyć gumką recepturką.

4. Należy odstawić słoik na 24 godziny. Kefir powinien fermentować w temperaturze pokojowej z dala od bezpośredniego dostępu do światła słonecznego.

5. Kefir będzie gotowy, gdy zgęstnieje. Zwykle następuje to po 24 godzinach, a jeżeli temperatura w pomieszczeniu jest niższa (lub gdy wolicie kwaśniejszy kefir), po dłuższym okresie.

6. Po tym czasie kefir przemieszać i grzybka odcedzić na sitku.

7.Przepłukać zimną wodą , proces powtórzyć .

Unikamy kontaktu grzybka z metalowymi przedmiotami .