Kawa Bezkofeinowa 100% Arabica mielona Średnio 250g

Kawa bezkofeinowa to kawa, która w określony sposób została pozbawiona kofeiny już na etapie segregacji ziaren w procesie zwanym dekofeinizacją. W przypadku naszej kawy kofeina jest usuwana pro-ekologiczną metodą za pomocą dwutlenku węgla. Napar wykonany przy jego użyciu cechuje się charakterystycznym smakiem i aromatem, bardzo zbliżonym do tradycyjnego. Kawa bezkofeinowa jest alternatywą dla osób, które z przyczyn zdrowotnych powinny unikać kofeiny np. dla przyszłych mam.

• rodzaj kawy: 100% Arabica
• kawa: mielona*
• intensywność smaku: 4/5
• kwasowość: 4/5
• stopień wypalenia: 4/5
• pojemność: 250 g

* Odpowiednią grubość mielenia należy podać po zakupie w wiadomości dla sprzedającego. W przypadku braku takiej informacji, wysyłamy kawę o średnim stopniu zmielenia ziaren.

Bezinwazyjna metoda usuwania kofeiny

Bezkofeinowa kawa wyprodukowana za pomocą dwutlenku węgla w stanie nadkrytycznym to dość nowa metoda, na którą patenty mają Niemcy oraz USA. Surowe ziarna kawy wrzucane są do pojemnika zrobionego ze stali nierdzewnej, zamykane są szczelnie i poddane wysokiemu ciśnieniu. Do tak przygotowanych ziaren, kolejno zostaje wtłaczany dwutlenek węgla, który dzięki odpowiedniemu ciśnieniu jest w stanie bezkrytycznym, czyli pomiędzy stanem ciekłym, a lotnym. Dzięki temu działa jak rozpuszczalnik i "wyciąga" kofeinę z ziaren kawy, nie ingerując w inne olejki eteryczne i substancje odżywcze ziaren. Z tego pojemnika zwanego naczyniem ekstrakcyjnym, CO2 wraz z kofeiną przenoszone są do komory absorbcyjnej, gdzie dwutlenek z powrotem przechodzi w stan lotny, kofeina się uwalnia w powietrze a CO2 jest gotowy do ponownego użycia.

Kawa ziarnista bezkofeinowa to świetne rozwiązanie dla wszystkich kobiet, które normalnie raczą się filiżanką kawy w ciągu dnia ale podczas zachodzenia w ciążę na długo się z nią żegnają. Dla osób, które borykają się z nadciśnieniem, z refluksem albo innymi nieżytami żołądka. Kawa bezkofeinowa ziarnista co prawa zawiera kofeinę tak samo jak Radler zawiera alkohol, lecz są to ilości śladowe, bo jedna porcja napoju zawiera zaledwie 0-7g kofeiny.

Świeży, intensywny aromat

Wszystkie sprowadzane z różnych zakątków świata kawy palimy w naszej palarni, tak aby dostarczyć naszym Klientom jak najświeższy, najwyższej jakości napój. Następnie pakujemy je w hermetyczne czarne torebki z grubym metalowym wnętrzem, które chronią przed światłem oraz powietrzem (nawet już po otwarciu).

Kawa Bezkofeinowa Arabica 100% zapakowana jest w eleganckie czarne opakowanie, dzięki czemu sprawdzi się również w roli gotowego prezentu.

Zaparzaj tak jak lubisz

Kawę Bezkofeinowa Arabica 100% można zaparzać w sposób tradycyjny, jak i za pomocą kawiarki, aeropressu, ekspresu przelewowego, czy ekspresu ciśnieniowego. Można pić ją w formie espresso, jak i z dodatkami np. z aksamitnie spienionym mlekiem w postaci cappuccino lub latte. Niezależnie do sposobu podania, z pewnością zachwyci miłośników wyrafinowanego, złożonego smaku.

Zapraszamy do eksperymentowania!