Korenie Adżika ŽIADNA CHÉMIA 500g Gruzínsko Originál

PRZYPRAWA  Adżika BEZ CHEMII 500g GRUZJA

Przyprawa 100% Oryginalna

nie dodajemy żadnych dodatków

Adjika to przyprawa, która, jak mówią, urodziła się w Abchazji, a na ten temat krążą nawet legendy. Ale dziś nie można powiedzieć, że adżika jest atrybutem tylko kuchni kaukaskiej.

Ta aromatyczna pikantna przyprawa jest uwielbiana i używana w całej przestrzeni poradzieckiej, zwłaszcza że nie jest trudno ją przygotować i nie zajmuje dużo czasu. Adjika to pokruszona mieszanka słodkiej i ostrej papryki z ziołami i przyprawami. Możliwości jest prawdopodobnie tyle, ile jest tych, którzy ją przygotowują.

Średnio na 1 kg słodkiej papryki weź 150 g gorzkiego, do 500 g czosnku, dodaj bazylię lub kolendrę, koperek i sól. Niektóre przepisy zawierają również ocet winny, orzechy włoskie, paprykę, miętę, chmiel-suneli czy utskho suneli ... lista jest długa.

Częściej adjika jest czerwona, ale jest również zielona, ​​nie tak ostra. Czerwień jest zwykle podawana z barszczem i innymi zupami, drugimi daniami mięsnymi, drobiem, ryżem, fasolą. Zieleń jest często mieszana z wymienionymi potrawami, a także w sosach, w gotowanym kawiorze z dyni lub bakłażana ... ale nie jest zwyczajowo podawana do dań smażonych.

TERMIN WAŻNOŚCI : 11.2021