Le Tennier | Tatar s morskými riasami Carrot Kurkuma

Algues de Bretagne to firma specjalizująca się w wodorostach od ponad 30 lat, będąca również liderem na rynku owoców morza. Dla Christine Le Tennier, twórcy marki, algi są bardzo dobrze znanymi w branży warzywami morskimi. Marka oferuje produkty o właściwościach odżywczych, takich jak jod, minerały, pierwiastki śladowe i witaminy. Wszystko to nadaje się do codziennej diety. Produkty te oferują bardzo szerokie pole innowacji kulinarnych, takich jak warzywa, a nawet przyprawy. Firma, wywodząca się z Finistère, ma obecnie 3 dominujące rodzaje działalności:

1.Transformacja dzikich alg na rzecz smacznych i wyrafinowanych produktów spożywczych

2. Dystrybucja świeżych wodorostów morskich

3. Kuchnia molekularna, kuchnia innowacyjna i zaskakująca.

Firma oferuje różne linie produktów, w tym tę noszącą nazwisko projektantki: „Christine Le Tennier”, która jest najbardziej innowacyjną i kreatywną linią marki. Dedykowany jest do wyśmienitych artykułów spożywczych i pozwala smakoszom odkrywać nowe smaki.

Algues de Bretagne wygrał, z mrożonymi perełkami smakowymi, nagrodę PAI Isogne 2011 (pośredni produkt spożywczy).

-------------------

Tatar z wodorostów z marchewką i kurkumą

Wiemy, że połączenie marchwi z kurkumą działa bardzo dobrze na trawienie i jest pełne korzyści zdrowotnych. Babcia Ginette wpadła na świetny pomysł, aby połączyć je z 3 rodzajami alg. I to jest cholernie nowatorskie, oprócz tego, że tatar jest oryginalny, to jest to pyszny i polecany pod względem odżywczym!

Tatar babci #Ginette

Tatar Babuni Ginette, z wodorostami, marchewką i kurkumą, je się na grzance jako aperitif, zwykły, z wędzonym łososiem... Idealnie komponuje się z tatarami rybnymi, w sosach lub sałatkach. Idealnie pasuje też do ryżu lub ziemniaków, jako dodatek do ryb.

Skład: Mieszanka 3 alg 28,1% (sałata morska (ulva), dulse (palmaria palmata), fasola morska (himanthalia elongata)); wariant warzyw złożonych 20,8% (warzywa (63,5%) (cukinia, marchew (30%), czerwona kapusta, cebula), ocet, musztarda Dijon (13%) (woda, gorczyca, ocet, nierafinowana sól morska), sól; olej rzepakowy; szalotka; woda; czosnek; koncentrat cytrynowy; kurkuma (1,2%); sól; pieprz.

Alergeny: zawiera gorczycę. Może zawierać śladowe ilości ryb, skorupiaków i selera.

----------------

Cena na stronie producenta : 6,25 €

Słoik 90 g