Libanonská baklažánová pasta Baba ganoush 2800g Hurt

Pasta z pieczonego bakłażanu puszka XXL

Baba ganoush  بابا غنوج  – danie kuchni arabskiej, popularna na Bliskim Wschodzie (Liban, Syria) i w Egipcie potrawa w formie pasty lub dipu, której podstawowym składnikiem są bakłażany i sezam. Pastę tę je się najczęściej z pieczywem nakładaną na placki chlebowe pita, lub dodając ją do warzyw lub grillowanych mięs. W polskich warunkach może posłużyć jako baza do kanapek. W Egipcie baba ganoush bywa podawana jako danie główne z ziarenkami z owocu granatu.

Pasta składa się z miąższu upieczonego bakłażana, którego charakterystycznym dodatkiem jest sezam w formie pasty tahini, całość doprawia się sokiem z cytryny, oliwą i solą. Wśród przypraw spotyka się czasem również rozgnieciony czosnek, utartą cebulę, nać pietruszki, miętę, kmin rzymski, paprykę.

Wyprodukowana w Libanie

Pasta jest doskonała – kremowa, ma jasny kolor i jest gęsta

Duża puszka zawiera2800 g