Linden Med rovno z Bieszczady 1200g

NAJWYŻSZEJ JAKOŚCI MIÓD Z CZARNEGO BZU Z EKOLOGICZNYCH TERENÓW POLSKICH BIESZCZAD 

Najsmaczniejszy miód lipowy

Miód lipowy uznawany jest przez wielu znawców za najlepszy w smaku miód. Wynika to z jego bogatej zawartości. Miód ten jest trudny w produkcji i zarazem bogaty w składniki wszechstronnie poprawiające nasze zdrowie. Pochodzi on z pyłków kwiatów lipy, których znalezienie bywa trudne, gdyż rzadko można znaleźć większe skupiska tych drzew. Dlatego miód ten jest niezwykle cenny. Jego unikatowość, a także niezwykłe właściwości podkreśla nektar z lipy. Miód lipowy, podobnie jak sam napar z kwiatów lipy posiada właściwości lecznicze. Ma szczególnie korzystny wpływ na dolegliwości górnych dróg oddechowych.

W skład miodu lipowego wchodzą olejki eteryczne, flawonoidy, garbniki i związki goryczowe. Ze względu na różnorodność jego składników znajduje on szerokie zastosowanie zarówno w odżywianiu, jak i w lecznictwie. Jest on uważany za najlepszy środek zwalczający przeziębienie, grypę oraz choroby, podczas których występuje wysoka gorączka. Dzięki wysokiej zawartości olejków eterycznych niszczy drobnoustroje występujące na błonach śluzowych dróg oddechowych. Miód ten działa także przeciwskurczowo, przeciw kaszlowo i wykrztuśnie. Największą grupą związków występujących w miodzie lipowym są węglowodany. Glukoza i fruktoza to cenne źródła energii, które dostarczają około 300 kcal w 100 gramach miodu. W miodzie lipowym można także odnaleźć beta-karoten, który jest odpowiedzialny za jego barwę. Nie brakuje również mikro- i makroelementów, takich jak potas, magnez, chlor, mangan oraz witamin z grupy B. Zawiera mnóstwo przeciwutleniaczy i enzymów, które niszczą bakterie i drobnoustroje. Wykazuje też działanie antybiotyczne.

Lecznicze działanie miodu lipowego

Właściwości miodu lipowego od lat wykorzystywane są jako pomoc przy przeziębieniu, grypie i schorzeniach dróg oddechowych. Miód lipowy działa przeciwkaszlowo, wykrztuśnie i napotnie. Jest środkiem, którym można wspomagać leczenie zapalenia oskrzeli i płuc, gdyż przyczynia się do szybszego ustępowania stanu zapalnego. Jego działanie antybiotyczne jest efektem kompleksu składników, z których najistotniejszymi są nadtlenek wodoru, flawonoidy i olejki eteryczne. Zwalcza także bakterie (gronkowce i paciorkowce) oraz drożdżaki. Działa lekko moczopędnie, więc jednocześnie obniża nieco ciśnienie tętnicze krwi. Składniki miodu lipowego mają działanie łagodnie rozkurczające i uspokajające, dlatego polecany jest osobom z chorobami układu krwionośnego. Co ciekawe, może być on wykorzystywany jako środek wpływający korzystnie w przypadku chorób ginekologicznych, układu moczowego, a także w schorzeniach reumatycznych. Osoby cierpiące na nerwicę, bezsenność i ciągły stres mogą wspomóc swoją terapię przez codzienne picie napoju słodzonego lipowym nektarem. Oprócz doraźnego działania, miód lipowy ma też działanie długofalowe - ogranicza ryzyko wystąpienia chorób serca i krążenia, pozytywnie wpływa na układ nerwowy i pokarmowy. Regularne spożywanie miodu lipowego wzmacnia układ odpornościowy, a także działa nasennie. Dodatkowo jest on cennym środkiem dla chorych na cukrzycę (niezależną od insuliny; typu II) z uwagi na wysoką zawartość fruktozy.

Dlaczego miód krystalizuje?

Świeży miód wydobyty przez nas prosto z ula występuje pod płynną, lejącą się postacią zwaną patoką. Zdawać by się mogło, że jest to jego jedyna naturalna postać i jego późniejsze mętnienie, a z czasem gęstnienie niektórzy, ci, którzy jedzą miód, ale nie wiedzą o nim zbyt wiele, mogą odebrać z zaniepokojeniem jako oznakę upływu terminu zdatności miodu lub utraty jego drogocennych właściwości.

Nic bardziej mylnego! Proces owego gęstnienia (krystalizacji) jest zupełnie naturalny i każdy miód prędzej czy później przejdzie w formę skrystalizowaną, zwaną profesjonalnie krupcem (lub dziarniną), zachowując przy tym wszystkie swoje wartości odżywcze.

Od czego zależy tempo krystalizacji miodu?

Upraszczając sprawę, w zdecydowanej mierze od tego, jakiego rodzaju nektaru pszczoły zniosą do ula najwięcej. Im większa w nim będzie zawartość glukozy w stosunku do ilości wody, tym prędzej nasz miód skrystalizuje. Analogicznie, im zawartość glukozy w stosunku do ilości wody w miodzie będzie niższa, tym wolniej nastąpi krystalizacja.

Wytwarzany przez rodzinną firmę z Ustrzyk Dolnych, produkt w 100% polski.

1200 g

Aby wytworzyć 1 kg miodu, pszczoły muszą przysiąść około 4 miliony razy na kwiatach lub liściach, przy czym jedna pszczoła w ciągu całego swojego życia produkuje mniej więcej jedną łyżeczkę miodu.

W zależności od gatunku rośliny (pożytku), z której pszczoły zabrały pyłek, miody różnią się od siebie konsystencją, barwą, zapachem i smakiem.