M.pelczar čokoládové mlieko

M.Pelczar Czekolada pitna MLECZNA

Czekolada mleczna

Opakowanie: kuwertura 200g

Prawdziwa, gęsta, aksamitna i aromatyczna czekolada mleczna do picia. Wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników. Charakteryzuje się ciepłą barwą, kremową konsystencją i zrównoważonym, słodkim smakiem ziarna kakaowego, mleka i karmelu.

Składniki: czekolada mleczna (cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, miazga kakaowa, emulgator: lecytyna sojowa, wanilia Bourbon). Masa kakaowa minimum 33,4.%.

Sposób przygotowania

Opakowanie 200g wystarczy na przygotowanie około 4 filiżanek gorącej czekolady

1. Wymieszaj 100ml mleka 3,2% i 45ml śmietanki kremowej 30%.
2. Zagotuj mleko ze śmietanką i zestaw ze źródła ciepła.
3. Dodaj 50g czekolady i wymieszaj.
4. Całość zagotuj cały czas mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji i odpowiedniej gęstości (ok. 60s)