MAKRELA A'LA KIPERS WĘDZONA NA ZIMNO OK. 200g

Name

Opis szczegółowy

Podstawa oferty kazdego producenta ryb wedzonych! Makrela jest jedna z najzdrowszych ryb bardzo pożywna bogata w niezbędne składniki mineralne, bogate źródło kwasów Omega. Łowiona na całym obszarze Północnego Atlantyku. Makrela tworzy ogromene ławice, które w ciągu roku przemieszczają się na znacznych odległościach. Seamor jako sprawdzony importer oraz producent wypracował schemat zaopatrzenia w surowiec najlepszej jakości dla danego okresu umożliwając zapewnienia stabilnej jakości dla tak podstawowego produktu jakim jest makrela wędzona.

Dostępna jako klasyczna wędzona tuszka – świetnie sprawdzi się jako przekąska lub skłądnik pasty kanapkowej. Oferujemy równiez makrelę pod postacia filetów – zarówno bez dodatków jak i wedzona na zimno z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego oraz jako płat ubarwiony firmowa mieszanką przypraw

Parametry produktuSkładniki: Makrela filet ze skóra(ryba), sól, mieszanka przypraw w zmiennych proporcjach: liśc laurowy, ziele angielskie, papryka słodka, gorczyca, kolendra

Gatunek ryby: Makrela

Skóra: Ze skórą

Filetowanie: Filety

Sposób przetworzenia: Wędzone

Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w: Polska

Kod CN: 0305 49 30

Produkt zmiennowagowy: Tak

Produkt składa się z połączonych kawałków ryby: Nie

Wymiar opakowania (SxWxG): 1 x 1 x 1 mm

Waga brutto: 200 g

Temperatura przechowywania min - max: 2 - 8 °C

Sposób wędzenia: na zimno

Waga szacunkowa: 150 - 250 g

Obszar połowu (FAO): Podobszar: Morze Północne (Podobszar IV)

Liczba opakowań konsumenckich: 1890 szt.

Liczba warstw na palecie: 21 warstw (warstwa)

Rodzaj narzędzia połowowego: Włoki rozpornicowe pelagiczne

Liczba opakowań pierwszego rzędu na warstwie palety: 6 op. zb. (DU)

Waga jednostkowa brutto: 0,2 kg

Wysokość palety: 1,8 m

Stopień rozdrobnienia: Filet

Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie: 126 op. zb. (DU)

Nazwa systematyczna w języku łacińskim: Scomber scombrus

Metoda produkcji: Złowione w morzu

AlergenyMięczaki i produkty pochodne: Tak

Soja i produkty pochodne: Nie

Skorupiaki i produkty pochodne: Tak

Orzechy: Nie

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą): Nie

Łubin i produkty pochodne: Nie

Seler i produkty pochodne: Tak

Zboża zawierajace gluten: Nie

Ryby i produkty pochodne: Tak

Dwutlenek siarki i siarczyny: Nie

Gorczyca i produkty pochodne: Tak

Jaja i produkty pochodne: Nie

Nasiona sezamu i produkty pochodne: Nie

PrzechowywanieSposób przechowywania: przechowywać w warunkach chłodniczych

Wartość odżywczaJednostka będąca podstawą przeliczeń: g/100 g

Wartość energetyczna kcal (energia) w zadeklarowanej jednostce (g lub ml): 208 kcal/100g

Zawartość białek (ogólnie) w zadeklarowanej jednostce (g lub ml): 19 g

Zawartość węglowodanów (cukry) w zadeklarowanej jednostce (g lub ml): 0 g

Zawartość tłuszczów (ogólnie) w zadeklarowanej jednostce (g lub ml): 21 g

Zawartość soli (ogólnie) w zadeklarowanej jednostce (g lub ml): 2,8 g

Wielkość porcji: 100 g

Wartość energetyczna w zadeklarowanej jednostce (g lub ml): 870 kJ/100g

Zawartość tłuszczów (kwasy tłuszczowe nasycone) w zadeklarowanej jednostce (g lub ml): 5,67 g

Zawartość węglowodanów w zadeklarowanej jednostce (g lub ml): 0 g